海兔蘸酱的做法

1. 主辅料： 海兔、蒜

2. 先清洗海兔，用剪刀将海兔剪开，去内脏，冲洗干净。

3. 把大蒜捣成蒜泥。

4. 加少许盐、味极鲜生抽调成蒜酱。

5. 锅烧开水，放入葱姜。

6. 放入洗净的海兔。

7. 旺火烧开。

8. 汆烫半分钟左右，海兔一打卷即可。

9. 捞出装盘。

10. 和蒜酱搭配上桌，蘸食即可。