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都说黄酒是冬天饮用的酒，说的是冬天饮用黄酒，温一温，一股暖意便升腾在心头。 其实，懂酒的人知道，黄酒冬天能喝，夏天也能喝。夏天喝黄酒，还有独特的养身作用。 由于夏季气温较高，人体新陈代谢的速度较快，体表通过大量的出汗将体内的代谢产物排出到体外，人体的能量消耗很大，为了维持机体正常的生理代谢功能，人体对各种营养素的需求量也随之增加，而黄酒中人体所需的各种营养素又比较全面，含量也相当高，尤其是含有大量的氨基酸、小分子肽，可以直接被人体吸收。 所以，夏季适量地饮用黄酒不但可以补充人体正常生理代谢所需要的营养素，维持体内的能量和营养平衡，而且可以促进血液循环，加速体内代谢产物的排泄，改善人体内环境，提高心血管系统的抗病能力。对此，《本草纲木》的作者、明代医学家李时珍也说过：“少饮则和血行气，壮神御寒……若夫暑月饮之，汗出而膈快身凉；赤目洗之，泪出而肿消赤散，此乃从治之方焉。” 可见，夏天饮用黄酒，对于增强体能，补充营养，提高机体的免疫力，延缓大脑衰老有百益而一害。当然，夏天黄酒的饮用方式，可以根据各人兴趣爱好的不同作一些变化，如与冰可乐或雪碧兑着喝，或者冰镇着喝，再或者就直接往酒中加几个小冰块，口感冰爽怡人，美美哒！ |
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