“唯有美食与爱不可辜负。” 食物是有感情的东西,有时候是乡愁、欲望、温暖、安慰的全部。它连着记忆一起,充盈了胃和心。不论什么时候,美食都是可以抚慰心灵和拯救地球的。 其实我们爱的从来都不是食物本身,而是那个与你一起分享美味的人。本期书单,承载美食与梦想,献给每一个吃货。
作者: 蔡雅妮 / 张爱球 出版社: 江苏文艺出版社 出版年: 2014-9-1 推荐语 吃点好的,很重要。 你有多久没回家,好好吃一顿饭了? 一个人在外,要照顾好自己。这本书不是在教你做饭,而是在教你生活。除了面包和泡面之外,一个人的餐桌,也可以有更多选择;一个人的生活,也可以很精致温暖。 世界没有我照样运转,但我没有了我,就没有了一切。 《厨房里的双人舞》 作者: 焦桐 编 出版社: 生活·读书·新知三联书店 出版年: 2014-4 推荐语 本书由台湾美食家焦桐编选而成,从美妙的食物,到难忘的滋味,以及人们隐藏在食物背后的故事和情感,皆是本书涉及的主题。 全书46篇文章选自台湾本土的各类媒体,分为“味蕾上的记忆”、“食物特写”、“逛市场,尝美味”“饮食有态度”四部分,作者包括焦桐、新井一二三、季季、庄祖宜、李昂、刘克襄、蔡珠儿等,请读者与他们一起,分享饮食的快乐,见证台湾饮食文化的发展。 《好想为你做便当》 作者: neinei 出版社: 化学工业出版社 出版年: 2014-9-1 推荐语 每一个便当,都是一份幸福的告白。每一次打开,都有一个大大的惊喜。为爱的人认真做一份便当,让普通的日子,充满温暖的小确幸。 定居日本的70后妈妈neinei,有感于风靡全日本的便当文化,开始了为双胞胎儿子量身定制花式便当。在neinei的巧手下,普通的便当化身为让人叹为观止又忍俊不禁的美丽画卷:机器猫、向日葵、小汽车……清新的色彩和卡哇伊的造型,不仅让儿子爱上了吃饭,也为她赢得了日本花式便当大奖。在neinei看来,花式便当并不难,只要你有心,有爱,普通的食材就能打造你和家庭的甜蜜生活。 在本书里,neinei不仅会分享她最得意的60道花式便当,还详细地介绍了花式便当的起源、常备材料、调味料、造型方式、便当盒的选择等,可以说是花式便当百科全书。 《黄小厨的美好日常》 作者: 黄磊 |
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