糖醋排骨-必学家常菜

 

材料：

排骨2根切块（肋排）
大葱半根
姜2片
芝麻,小葱花撒面装饰少许

调味：

生抽
糖
香醋
料酒
淀粉
油

两条排骨，我大约加了3汤匙香醋，1汤匙生抽，2汤匙的黄砂糖，1汤匙的料酒，3汤匙的水

 

做法：

1.排骨洗干净，用生抽，料酒，姜蓉腌制过夜。

2.排骨加些淀粉抓匀，如平底锅煎至两面上色。

3.控干油，大葱斜切成段，锅里炒香姜片和葱段。

4.加入排骨，加入香醋，生抽，糖，料酒，少许的水煮开试味。

5.水量不用多，调整糖醋汁的味道，继续煮10分钟，收浓汁即可。

6.装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花装饰。

 

你看，汤汁真的不用多。

新买的米酒，做菜不错！

包子妈推荐给我d~

今日晚餐，糖醋排骨，土豆泥蛋饼，松子玉米，虾酱通菜，小杂鱼豆腐汤~0先森觉得糖醋排骨最好吃，0妈觉得土豆泥蛋饼最好吃~最后都清光光~饭后一杯黑乌龙解腻就完整了~