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电压力锅炖鸡  在个人的生活经验中都会有这么一条，那就是如果生病了或者身体虚弱的人，就可以多喝喝鸡汤多吃吃鸡肉，这样的东西对身体有很大的好处。所以就有了电压力锅炖鸡，这种方法据说可以将营养不流失。方法：电压力锅做的粉皮炖鸡 原料：沂蒙小山鸡(超市买的速冻食品)，粉皮，海参一只，葱姜蒜和酱油、醋、料酒、盐适量。 1、鸡解冻，把海参、葱姜蒜塞入鸡腹。 2、粉皮掰开，加水泡软。 3、把鸡放入电压力锅，放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、大料。 4、加少量水，因为电压力锅工作过程中，无水份蒸发，(电压力锅有无水炖鸡功能)。 5、按下炖鸡功能按纽(大概烹饪过程20分钟)。 6、断电开盖后，放入泡软的粉皮，利用余温加热粉皮。 7、OK，可以出锅了，鸡已经酥软，腹内的海参也已经炖烂，而粉皮刚刚好，还不化。口感香醇色泽美妙哦，还具有补气血、防癌、减肥、治疗便秘等功效。 另一种电锅炖鸡汤的做法
食材 主料 鸡580g 辅料 姜10克 盐1匙 步骤  1.鸡斩块洗干净,我是叫外面买鸡帮忙斩好的，  2.倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉  3.倒入炖锅内胆，  4.放入姜片  5.加入适量的清水，放入电炖锅里，  6.选择“快炖”3小时  7.炖好后，加入盐就可以了  8.成品 小贴士 鸡肉用开水焯一下，可以去血水，放姜去腥味 注：更多食谱请关注烹饪食谱大全栏目。 |
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