【香菇炖鸡】 食材:三黄鸡1只 香菇半斤 葱段姜片蒜瓣适量 香叶5片 丁香3粒 干辣椒8个 料酒、盐、生抽、蚝油、盐、糖 做法: 1、准备好需要的食材,三黄鸡斩小块,洗去血水。香菇切小块,葱段姜片蒜瓣切适量。 2、坐热一锅沸水,下鸡块焯一下,去掉浮沫。 3、炒锅放入适量油,烧热后放入葱段姜片蒜瓣,加入香叶和丁香,翻炒爆香。 4、放入一勺料酒,接着加入生抽和蚝油,翻炒均匀。 5、再放入香菇块,加入没过食材的开水。所有食材都倒入苏泊尔电压力锅的内胆中。 6、食材类选鸡鸭,烹制方式选焖炖,20分钟的定时烹制。按键是顶部触摸式的,选择起来非常便利。 7、短短的20分钟时间,喷香的香菇炖鸡就做好了,而且这款鲜呼吸电压力锅,自动排压,如果你中间补充食材或调味料,还有贴心设计的中途加菜,保证不同食材的最佳口感。 8、 别看做的是肉菜,电压力锅清洁起来也是非常方便。可移动分体式接水盒,使得清理也不再是难事。 这么香,赶紧动筷子喽。 |
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