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从字面意义上来说，“免”可以理解为去掉、免除，而“疫”的意思是瘟疫、疾病，免除含有避免和去除两层意义，即预防和治疗，“免疫”顾名思义即防治瘟疫和疾病，免除瘟疫。 那么，我们如何能提高免疫力，远离百病呢？其实，在日常生活中，我们只要注意补充八大营养素，就能吃出健康好免疫，千万别错过！ 免疫系统，人体内的最强防线！ 免疫系统是人体抵御病原体侵犯最重要的保卫系统，其防御攻击的能力就是“免疫力”。 免疫力如同人体健康的“防火墙”，当这面墙出现缺口时，身体就会出现反应，主要是人体更容易受到病毒、细菌等病原体的侵害。 可以说，免疫系统是人体内的最强防线。而人体免疫力的高低受先天和后天双重因素影响。除了先天因素导致免疫力问题以外，还有很多后天因素会影响人体免疫力。 补充八大营养素 支持免疫系统正常工作的物质基础来源于食物，研究证实，很多营养素跟免疫力有一定关系。 营养不良或营养过剩都会导致人体免疫功能失去平衡，使人更容易受到病原体的侵袭，导致疾病。以下八种营养素与免疫力关系最为密切。 吃对了食物，补充这八种营养素，能够帮助我们吃出健康好免疫，快来看看吧！ 蛋白质是机体免疫功能的物质基础，一些免疫成分，如免疫球蛋白和补体等本身就是蛋白质。 除了我们熟悉的鱼虾肉蛋等动物性食品，大米、面粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白质。 但动物性食物和大豆及其制品中所含的蛋白质属于优质蛋白，比植物性蛋白质更容易被人体充分利用。 脂肪对免疫功能的影响，主要取决于脂肪的摄入量和脂肪的种类。脂肪摄入过多或过少，都对健康不利，同时也损害免疫力。 研究证实，欧米伽3脂肪酸有助降低自身免疫性疾病的发病率。其最佳食物来源是三文鱼、沙丁鱼等深海肥鱼。 维生素A有助增强皮肤或黏膜局部的免疫力，提高机体细胞免疫的反应性，并促进机体对病原微生物产生特异性的抗体。 富含维生素A的食物主要是动物肝脏，植物性食物提供β胡萝卜素(可在体内转换为维生素A)。β胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的果蔬中，如胡萝卜、红薯等。 维生素C能提高吞噬细胞活性，并参与免疫物质合成，促进机体产生干扰素，从而提高机体的免疫力。新鲜果蔬是维生素C的主要来源，如鲜枣、青椒等。 维生素E是一种有效的免疫调节剂，可以提高抗感染能力。维生素E的主要来源包括植物油、坚果和豆类。 缺铁是常见的营养病，会导致贫血，降低抗感染能力。为了补铁，提高抗感染能力，就需要适量吃些红肉、动物内脏等富含铁的食物。 锌是人体内100余种酶的组成成分，对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。贝壳类海产品、红色肉类等是锌的良好来源。 膳食纤维有助平稳餐后血糖、改善肠道环境，对维持肠道免疫功能起着重要作用。一般来说，粗粮、果蔬中含有丰富的膳食纤维。 除了以上营养素，还有一些植物化学物对免疫功能的维护也发挥着非常重要的作用，如茶多酚，绿茶、银杏叶等食物中富含；番茄红素，番茄等红色食物中富含。 需要强调的是，膳食营养平衡是提升免疫力最重要的保证。 免疫系统是我们体内的最强防线，补充提高免疫力的八大营养素，能吃出健康好免疫，远离百病的困扰！ 免疫力关乎每一个人的健康问题，看完后就发给身边的每一个人都看看吧！
（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。） |
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