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不知道大家有没有把刷微博当做一种习惯呢？ 反正小伊是天天刷 其实也没别的事 就想看看别人如何躺着挣钱 每天看着那些大V们织着一条条的微博 小伊只想说 “丫的，挣钱真容易” ...... 不过网红那么多小伊喜欢的可没几个 因为颜值高低是重点 其实颜值也决定着网红生命力的长短 有些可能昙花一现 而有些却可以持久不衰 甚至若干年后依然被人所称道 ...... 就比如说，早在上个世纪就火遍全球的 [ 红丝绒蛋糕 ] Red Velvet Cake 那些找小伊询问食谱的童鞋 你们心心念念想要的超详细红丝绒蛋糕配方来啦！ [ Cake Batter ] 不加糖的可可粉...............16g 苏打粉.............................5g 盐....................................5g 无盐黄油（室温）............113g 糖.....................................300g 鸡蛋..................................2个 植物油.............................220g 白醋.................................5ml 香草精.............................10g 酸酪乳（室温）................240g 红色食用色素凝胶.............30g [ Cream Cheese Frosting ] 奶油乳酪（常温）............500g 重奶油（冷冻）...............500g 香草精.............................5g 糖粉................................156g ①. 预热烤箱至180℃，准备两个直径23cm的圆形蛋糕盘。 ②. 同时过筛面粉、可可粉、苏打粉和盐，混合搅拌均匀。 ③. 在另一个容器中，将糖与黄油混合均匀，后分两次加入两个鸡蛋，加入油、醋、香草精与牛奶混合搅拌均匀，加入混合后的面粉搅拌均匀。 ④. 加入红色色素，直至充分搅拌混合。 ⑤. 将面糊均匀的倒入准备好的蛋糕模具中。 ⑥. 烘烤约30分钟左右，直至牙签插入蛋糕中心，拔出时很干净。 ⑦. 在冷却架上冷却十分钟。
⑧. 把蛋糕从模具中取出，直至完全冷却。
⑨. 将糖粉过筛备用，搅拌奶油乳酪加入香草精于过筛后的糖粉，搅拌至奶油光滑
⑩. 在另一个器皿中将奶油打发。分多次加入乳酪混合物，搅拌至充分混合。
. 组装蛋糕。用刀横切蛋糕顶层，切出一个平整的面，切下的部分放一边备用。
. 将奶酪混合物均匀涂抹在蛋糕表层，将两块蛋糕组合，用切下的蛋糕切成碎粒做装饰。 曾经的网红，现在的经典 它给我们带来了太多的惊喜，太多的甜蜜 现在也是时候该我们真正去发现它的美 ...... |
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来自： sweetmagic > 《法式蛋糕类》
