南瓜粉蒸肉

做法：

1. 糯米洗净，滤水，放入平底锅放入八角、陈皮，大火烧干，小火慢炒，炒至颜色变为褐色，放到阴凉处，凉透

2. 放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎

3. 五花肉洗净切成宽8cm、厚0.6cm的厚片，倒入糖、盐、老抽、料酒、蚝油、甜面酱、糯米粉，用手揉至均匀，腌制1个小时左右

4. 南瓜洗净去皮，切成跟五花肉差不多的宽度和厚度

5. 把南瓜和腌制好的五花肉相交摆齐，五花肉皮和南瓜皮的方向一致，将摆好的南瓜和肉放入碗中，五花肉皮方向朝碗里，入锅蒸，大火烧开，中火蒸1个小时

6. 蒸好出锅即可