做菜大师推荐:糖醋排骨做法! 1.准备材料:中排3根 葱姜切丝 白糖 醋,番茄酱 酱油 2.锅中放入水把洗净的排骨放入锅中撩水2分钟过后捞起!再用开水冲洗1遍! 3.沥干加盐,料酒,酱油,葱姜丝,搅拌均匀腌制5分钟 6.排骨放入高压锅中蒸,上汽后5分钟关火!待锅凉后取出排骨. 7.热锅热油下,白糖,陈醋,番茄酱小火熬制即可! 8.熬制锅中油锅内粘稠时,放入排骨,炒至上色后,起锅撒上白芝麻即可! 做菜大师推荐:蒜香鸡翅做法! 1.准备工作,取一只小碗,倒入,生抽,盐,生姜末,胡椒粉,香叶,料酒,做成腌制调料! 2.将洗干净的鸡翅两面切小刀口,放入以上调料腌制1小时 3.大蒜切末,取油锅下腌制好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎至上色! 4.倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末。加入适量的水,焖煮,鸡翅熟后,放入盐,收汁即可! 做菜大师推荐:肉末茄子做法! 1.将买好的茄子洗净,切成6公分长的段,再对切成4长条,将肉剁碎成肉末,放入生抽,盐,鸡精腌制! 2.锅中倒入适量的油,待油热后放入茄子,用中火炸软后捞出备用 3.锅中留油,放入肉末,炒散,再放入蒜末,炒香 4.将炸好的 茄子倒入锅中加,鸡精,适量盐,搅拌即可! 做菜大师推荐:熘鱼片做法!(味道鲜美) 1.准备材料:将鱼切成片,用生抽,盐.鸡精,蛋清,淀粉,抓匀,腌制30分钟 2.锅内放油,待油热后,将鱼片滑入锅中,炸熟! 3.捞出,沥干油分备用! 4.将葱切花,生姜切丝,锅内留少许的油,将葱姜爆香! 5.加入鱼片煸炒,加适量的水,盐,鸡精,水淀粉勾芡出锅! |
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