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酱爆鸡丁
用 料:鸡胸脯肉 黄瓜 淀粉 植物油
花生仁(油炸) 大葱 甜面酱 料酒
做法步骤:
1、鸡胸肉切丁,加入料酒抓匀,腌15分钟
2、黄瓜切丁
3、在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀
4、平底锅中倒入底油,倒入鸡丁翻炒至鸡丁变白,加入葱花爆香,关火
5、把炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中,中火加热,加入甜面酱炒香
6、下鸡丁翻炒,加入黄瓜丁翻炒几下,最后倒入花生米
7、依个人口味适量加盐,翻炒几下,出锅装盘
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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