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夏天到了，很多人吃饭的时候都没什么胃口，比起热气腾腾的食物，大家更倾向于冷菜，也就是大家俗称的开胃菜 那么说到开胃菜，小编想最受欢迎的当然是凉皮和凉糕了，所以小编今天就为大家整理了一份凉糕的做法。 在做之前呢大家要先把做凉糕的材料准备好。 材料：凉糕粉，红糖（小编在这里补充一句，凉糕粉可以去超市和淘宝上买，如果嫌网上买的碱性太重可以放凉水浸泡去水然后食用，或者用米粉做也行，凉糕粉的原材料就是米粉，用米粉做也可以） 第一步：把凉糕粉倒入电饭锅里面 然后用500克的温水调成糊状放置25－30分钟左右，在这间期间把5斤左右的水烧开当然可以多烧点开水备用； 第二步：等调成糊状的凉糕粉到了时间后倒入一半左右的开水搅拌均匀（注意：一边倒开水一边搅拌）； 第三步：将锅放入火上将搅拌好的凉糕粉烧开（要不停的搅拌）煮沸至熟透为止； 第四步：将锅移火然后再用木棒（2双筷子）搅拌片刻待气泡消失后装入碗中冷却，冰箱冷藏，吃的时候，加红糖水即可。 你们看是不是很简单，只要4步好吃又开胃的凉糕就做好了！大家快去尝试下吧。 想了解更多美食做法，记得关注小编喔 |
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