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啪啪啪、啪啪啪 小编教你挑西瓜 没有西瓜的夏天，就不是完整的夏天，如果一边吹空调，一边吃着冰西瓜看电视，嗷嗷嗷，幸福的让人需要进行人工呼吸。 男女老少们在买西瓜之前 都会先「啪啪啪」敲一敲 以此来判断西瓜的成熟度 小编其实不懂听瓜辨声 但每次朋友犯二的时候 都会在他脑袋上敲一敲 （赶紧买个瓜围观） 最近微博网友@孤岛守护者发了一条状态 这一啪啪啪小妙招竟然上升成了国际问题 意大利某超市给中国顾客立了个牌子，上面写着“尊敬的顾客，请您不要再敲西瓜了，它们是真的不会回应的！！！” 子非瓜，安知瓜不应？ 我们广大网友不开心惹 @那我慢点：这是对西瓜最起码的尊重 @没有蛋黄的所有蛋：啪啪啪，你听，他说他不甜你知道吗你知道吗！！！ @贺无谓：你们对西瓜一无所知！ @小江山：没被敲过的西瓜是不成熟的西瓜 @尼古拉斯-M-赵四：敲的不是瓜是摩斯密码 -1- 啪啪啪 专业挑瓜16年，包甜 ▌1、看瓜皮选品种 西瓜好不好吃，一般在品种上就决定了，所以买西瓜时，首先是看瓜皮。瓜皮应该纹路清晰、色泽光亮，瓜脐部分向内凹，西瓜着地面为黄白色，瓜皮光滑的品质比较好。 另外，熟瓜相对较轻，在同一品种、类似大小的西瓜中，掂起来轻的西瓜比较好。 ▌2、听声音 啪啪啪、咚咚咚，用手轻轻拍打西瓜的中间部分，如果是嘭嘭声且略有震感的则是熟瓜，如果是发出噗噗声，很可能熟过头了。发出清脆空响声的，如「噹噹」声，一般都是没熟的西瓜。 PS：敲瓜是无损伤检验西瓜成熟度的最科学方法 ▌3、瓜蒂看新鲜度，不太靠谱 如果是现摘的西瓜，瓜蒂新鲜，那肯定就是新鲜的西瓜了。但城里人卖西瓜和卖香蕉一样，很多地方卖西瓜的时候都是西瓜还没成熟的时候采摘的，瓜蒂很可能在运输过程中就已经干瘪了，所以不是太靠谱。 -2- 吃吃吃 来，张开嘴巴，啊~~~ ▌1、西瓜能抗癌？ 所有的水果里主要都有四种物质：水、糖（除果糖外还有其他糖）、纤维、维生素。 西瓜含糖相对较少，有丰富的维生素A与维生素C（水果中含维生素C最高的是猕猴桃），消暑解渴。根据美国农业部的研究显示，每100克西瓜的食用价值如下： 碳水化合物：7.6克 膳食纤维：0.4克 脂肪：0.2克 蛋白质：0.6克 水分：91克 维生素C：8.1毫克 另外，西瓜汁亦可提供可观的维生素B 1及维生素B6、钾及镁 ，还有有能对抗癌症或保护太阳灼伤皮肤功效的胡萝卜素抗氧化剂：茄红素及胡萝卜素 。 ▌2、这些人不能多吃 糖尿病人：西瓜含糖虽然不高，但还是要慎食，其中主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，吃西瓜后可能会致血糖增高。 肾功能不全者：这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水且不能及时排出致使水分在体内超量储存，血容量增多，使水肿加重。 -3- 甜甜甜 爱，就是把西瓜中间最甜的那块给你吃 ▌1、西瓜为什么中间部分最甜？ 不一定是中间部分最甜，西瓜内部的糖度也是有分布的，中间浓度高，边上低。和向阳面也有关系，所有水果都是向阳面离皮稍远的地方更甜一些，西瓜也是。 PS：日本吃西瓜会撒盐 听说日本的西瓜很贵诶，而且贵的离谱，所以为了增加西瓜的甜味，日本人就会使用一些手段来增加西瓜的甜味，通过味觉对比，先来一点咸，再尝到甜味的话会感觉更甜哦。 ▌2、如何分辨打了针的西瓜？ 网传只要瓜瓤里有黄白色的「筋」或者西瓜籽小且白，就说明这个西瓜打过针了，其实并非如此。具有以上特点的西瓜可能是打了一种叫做氯吡脲的药物，这种药的作用是促进果实肥大，提高产量，保鲜。打了这种药，不管西瓜成熟与否，都只有白色的小籽。 催熟针一般来说是打在西瓜的瓜脐上，消费者不易从外观辨认，但如果吃的时候发现，颜色很好却味道很淡、不好吃，就有可能是打了催熟的药物。 好啦，我们以后可以安静的吃瓜了。 |
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