土豆这样做，家里人能把你夸上天！

不同的民族饮食习惯大相径庭，对食物的偏好也截然不同。可有一种食物却风靡全球，几乎受到所有人的喜爱，那就是——土豆。教你几招别致的土豆做法，学会这几张，从此下厨房再也不露怯~！

家常土豆煎饼

原料：土豆，香葱，面粉，植物油，鸡蛋，酸奶、切达干酪，胡萝卜，盐

1.从冰箱中取出土豆，研磨成土豆泥，加上盐，奶酪，香葱，鸡蛋和面粉搅拌均匀。      

2. 把拌好的土豆泥揉成圆球，再压扁做成一个个土豆泥小饼。

3. 在土豆泥饼外面裹上一层湿面粉（薄薄的一层就可以了）。在平底锅中放入植物油加热，把土豆饼放入锅中煎至两面金黄后取出沥干。

4. 在土豆煎饼上撒上葱花和酸奶。

土豆蛋糕

原料：土豆，蛋，葱末，盐，新鲜胡椒粉，培根（或火腿，腊肉），黄油，牛奶，韭菜，切碎，面包屑，洋葱

1. 土豆煮熟捣成泥，洋葱炒至半透明状，取出放到一个大碗里，再加上鸡蛋，培根，黄油，韭菜，盐，胡椒和牛奶，搅拌均匀。

2. 预热烤箱至190℃，选择喜欢的蛋糕模将办好的土豆泥做成各种形状的蛋糕，在蛋糕上面撒上一层面包屑。

3.把蛋糕放入预热好的烤箱后烘烤10分钟，金黄色的蛋糕就考好了。

香脆土豆球

原料：土豆，培根，植物油，切达干酪，鲜韭菜，辣椒，鸡蛋，盐，胡椒粉

1.将土豆洗净煮熟，捣成土豆泥，培根在平底锅内煎熟。

取出一个大碗，放入土豆泥，奶酪，韭菜，辣椒，培根，盐和胡椒粉。，并搅拌均匀。

2. 使用小勺子或者直接用手把拌好的土豆泥做成大小相同的圆球。

3. 把土豆球放入190度的烤箱中烤制，直至土豆球金黄酥脆。

西兰花芝士土豆

原料：土豆4个，橄榄油，牛奶，盐，胡椒粉，韭菜，大蒜粉，洋葱粉，洋葱片，干莳萝，辣椒粉，西兰花，切达干酪

1. 烤箱（微波炉也可以）预热到190度，土豆洗净擦干，放入烤盘，45-60分钟后取出。

2. 将烤好的土豆切成两半，土豆泥挖出放在容器内，在土豆皮外侧擦一点橄榄油（其他植物油也可以），放入烤盘中备用。

3. 在土豆泥中加入一些黄油，捣碎。

4. 再捣碎的土豆泥上加入煮熟切碎的西兰花、牛奶、盐、胡椒粉、韭菜、大蒜粉、洋葱粉、洋葱片、干莳萝、辣椒粉、西兰花、切达干酪，搅拌均匀。

5. 把拌好的土豆泥盛入土豆皮中，在上面覆盖一些干酪，放入烤箱中烤20分钟，美味的西兰花芝士土豆就做好啦。

蒜烤土豆

原料：土豆，橄榄油，蒜蓉(或蒜粉)，盐，红辣椒粉，香菜

1.土豆洗净，切成如下图所示的船状。  

2. 取出一个较大的烤盘，在盘中铺上烤纸，把切好的土豆放在上面，再加上橄榄油，蒜蓉(或蒜粉)，盐，红辣椒粉，香菜末等拌匀。

3. 将烤箱预热到150—190度，放入烤盘烤制35分钟即可取出，可以直接吃也可以蘸着番茄酱吃。