炎炎的夏日,除了冰镇饮料之外,冰淇淋就是最受欢迎的消暑零食了。接下来,小编就要给大家分享一个在家里制作冰淇淋的方法,这能够让我们在家里随时都能品尝到美味的雪糕。 首先,制作冰淇淋我们需要准备两颗鸡蛋、三分之一杯的牛奶、一茶匙香草精华、一杯奶油、海盐、以及冰棒模具。 接着,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,将蛋清搅拌至白色之后,将蛋黄倒入到蛋清内继续搅拌均匀。 随后,在锅里倒入牛奶加入一到两茶匙左右的食盐进行加热搅拌,加热完成之后,将牛奶倒入到蛋液里继续搅拌。 然后,在一个较大的容器里放入冰块,并在冰块上放上一个玻璃碗,将搅拌好的蛋液倒入容器内加入香草精华以及少许食盐继续搅拌。然后将其放入到冰箱里冷冻45分钟。45分钟后将冷冻过的溶液倒入到冰棒模具内再次冷冻两小时。 两小时之后,你就可以平常到美味的冰棍了。如果你也想在家里随时品尝到冰淇淋的话,那么就按照上述的方法在家里亲手把它制作出来吧。 |
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