发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
甜水面是四川成都很有名的一道特色小吃。因为用酱油、蒜泥、芝麻酱、糖等,口味回甜而得名。面条大概有筷子那么粗,所以这面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒... 。不去成都,自己在家也能做出象样的甜水面,做法非常简单,而且好吃…。
面粉、 蒜泥、生抽、酱油、盐、红糖、味精、花椒面、 香油、花椒油、红油辣椒、 芝麻酱、熟芝麻、熟花生碎
和面应软硬适度,使面绵韧,用手动压面机压制筷子粗面条;
调料:蒜泥、生抽酱油、盐、糖、味精、香油、花椒油、红油辣椒、花椒面、芝麻酱、熟芝麻、加点冷开水调好;
坐锅水开放点盐,放入面条,断生捞出浇上调料、熟花生碎拌勻,甜水面就做好了。
蒜泥、糖相对多点…。
来自: 爱__不释手 > 《饭类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
四川凉面酱的做法
四川凉面酱的做法。[原料/调料]芝麻酱 1/2大匙 黑醋 2大匙 辣油 1大匙 香油 1/2大匙 蒜泥 1/2大匙 米酒 1/3大匙 冷开水 1大匙 花生粉 1/2大匙 白醋 1大匙 糖 1/2大匙。[制作流程](1)蒜泥与水先拌均匀。...
四川小吃
四川小吃四川小吃-担担面【美食菜谱】原料:细面条1000克,豌豆苗100克,芝麻酱100克,酱油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒面,红油200毫升,鸡汤400毫升,辣椒籽20克。1、芝麻酱用酱油,...
秘方|11种调味汁方法大公开,让你做出美味凉拌菜
绝妙味汁2 花椒油。做法:炒勺置火上,加入植物油烧热,放入拍松的姜和整根葱(连葱叶),炸至金黄色时捞出,立即放入花椒用小火稍炸,...
四川凉面的做法
四川凉面的做法四川凉面的做法详细介绍更新于:2015-1-29 16:36:04 美食分享,让更多人知道343四川凉面的简介及特色麻、辣、咸、甜,香五味兼备,清凉爽口。2. 面条淋上少许香油,用筷子将面条抖散放凉...
10道清爽开胃小凉菜
材料:莴笋、蒜泥、花椒调料:盐、鸡精、辣椒油做法:一、将蒜泥入在小碗中,另取锅内热油,六成热时,下入六七颗花椒,小火煸出香味后...
全国各地名小吃制作大全之「四川篇」
全国各地名小吃制作大全之「四川篇」提到四川的美食,接下来我给各位介绍一下四川小吃的做法。材料 :手擀面、猪后腿肉、四川碎芽菜、葱...
学做四川名小吃【担担面】
学做四川名小吃【担担面】担担面中有一样关键且必备的原料——碎米芽菜,刚开始看到碎米芽菜这个名字,还以为是切碎的豆芽,仔细研究后...
陕西特色小吃蘸水面正宗的做法,做法诀窍告诉你,学会可以出摊了
陕西特色小吃蘸水面正宗的做法,做法诀窍告诉你,学会可以出摊了。
南昌特色小吃香麻冷豆腐做法揭秘
南昌特色小吃香麻冷豆腐做法揭秘。豆腐是中国研制的一种口味独特的食材,豆腐具有极高的营养价值,也成为众多养生专家推荐的养生食材之一,而且豆腐的制作手法也呈现多种多样,其中麻婆豆腐、肉末豆腐...
微信扫码,在手机上查看选中内容