【生活厨房】今日美食之美味疙瘩汤

今天小编为大家准备的是疙瘩汤，这是小编很喜欢吃一种家常美食，满满的家的味道啊！有时候幸福就是安安心心的和喜欢的人在一起吃喜欢的东西。

番茄疙瘩汤

材料：面粉、西红柿、小葱、蒜、番茄酱、鸡蛋、食盐、香油、食油

做法

1、西红柿去皮切丁，小葱切葱花，大蒜切末，鸡蛋打散备用

2、面粉加入凉水，打成有疙瘩的面糊，直到看不见干粉

3、油锅小火煸香葱花。加番茄丁，炒烂。加入番茄酱，翻炒

4、加入适量开水，烧开后下入面疙瘩，边下边搅拌

5、趁沸腾打入蛋花。加入盐、蒜末煮开后。滴入几滴香油，即可

虾仁菠菜疙瘩汤

材料：面粉、虾仁、菠菜、精盐、味精、香油、水

做法：

1、面粉加入凉水，打成大疙瘩的面糊，直到看不见干粉

2、焯一下洗净的菠菜。过凉水，切段备用

3、烧开水，放入虾仁，把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转

4、再次烧开后，面疙瘩都浮起来，放入菠菜、盐、味素

5、放入香油。烧开即可

小米鲜虾疙瘩汤

材料：小米、面粉、虾、猪肉馅、鸡汤、西红柿、香菜、食盐、料酒、鸡精、香油

做法

1、西红柿切丁，鲜虾处理好，小米煮成8分熟，捞出沥干水分

2、放入容器中，然后把煮好的

3、小米饭倒入面粉中搅散，使小米饭滚成一个个小面球

4、油锅倒入肉馅炒散，烹入料酒炒匀

5、西红柿丁倒入炒烂。倒入清鸡汤煮滚

6、谁开倒入小米疙瘩，用筷子拨散，煮一下

7、再放入虾仁，起锅前加入适量鸡精和香油调味，再撒入香葱末或者香葱末增香即可

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