好吃又营养的家常煲汤,你确定这样吃过吗?女儿最喜欢这样吃鱿鱼了,花菇炖得也很香很香,大块猪肉炖足时间后也很好吃,肥肉也一点不腻,喜欢的可以在家试试哦,煲一大锅可以够两天吃了,让你大吃过瘾。 用料:大块猪肉,花菇,海鱼干,鱿鱼干,姜,盐,生抽; 做法:1.海鱼干和鱿鱼干先用水泡发,洗净;热锅,放入少许油,倒入洗净后的鱿鱼干和海鱼干,加入姜,炒香盛出; 2.大块带皮猪肉洗净还切成比较大块的猪肉,倒入锅中炒去水汽; 3.加入泡发洗净后的花菇,姜片,肥肉可以炼一炼; 4.加入生抽,不断翻炒均匀约3分钟; 5.砂煲先注入适量清水,烧开,再把炒锅中炒好的肉,花菇,还有之前炒好的海鱼,慢慢的舀入沙煲中; 6.盖上盖子,水再次开后,转中小火炖3至4小时,中途要用大勺搅下锅底,以免粘锅,出锅前可以根据自己的口味添加盐; 7.出锅装入汤碗。●●●●●●●●●●●●●● 如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭) |
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