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[图解] 主料:白萝卜 650克,腊肉 100克,油 适量,蒜瓣 2个,郫县豆瓣酱 20克,蚝油 5毫升,蒜苗 4颗,姜 适量,葱 适量,干辣椒 3个,生抽 10毫升,糖 2个,料酒...
[图解] 主料:半熟猪大肠 500克,洋葱 1个,青辣椒 1个,红辣椒 1个,油 适量,葱花 15克,蒜瓣 5克,豆豉辣酱 30克,生抽 15毫升,香油 适量,盐 适量,姜丝 4克...
[图解] 主料:三黄鸡 半只,植物油 15茶勺,洋葱 5克,青辣椒 2个,姜 5克,生抽 5茶勺,盐 1茶勺,辣皮子 6个,花椒粒 12个,白糖 1克,辣椒酱 1汤勺 制作步骤...
主料: 鸭肉、熟鹌鹑蛋、油豆腐干。 辅料: 半肥猪肉、鲜辣椒、蒜、姜、葱。 调料: 黄酒、黄豆酱、盐、花生油。 干锅三宝 干锅三宝的做法...
主料: 荷美尔炒菜培根、有机花菜、红椒。 培根干锅花菜 培根干锅花菜的做法 1、准备好原料。 2、花菜放在大一点容器内,花朝下,用盐水浸泡...
秘制干锅酱 原料: 大骨1000克(改刀成大块),黄豆400克,干红辣椒节100克,花生碎100克,芝麻、香菜末各20克。 调料: A料(八角30克、沙姜15克、...
1. 牛蛙洗净后斩成大块。 2. 将牛蛙加入盐、料酒、水淀粉抓匀,腌制20分钟。 3. 姜去皮切片,蒜去皮略拍,香葱、青红椒洗净切小圈。 4. 锅置火上适...
[做法大全] 干锅牛蛙 原料: 牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉。,调料:盐,白胡椒粉,川湘辣酱,花椒,料酒,生抽,糖。 做法: 1.牛...
材料: 豆腐鱼五条,豆芽一碗,小香芹一棵。 辅料: 辣椒干一小撮,姜一块,蒜瓣两粒。 调料: 料酒一小勺,盐一小勺,糖很少量,淀粉一碗,油两碗...
材料: 白萝卜1个、五花肉100克、尖红椒4个、青尖椒3个、青蒜5根。 调料: 植物油1小匙、盐1小匙、鸡精1/2小匙、生抽2大匙、蚝油1匙、料酒1匙、干红椒6...
原料: 菜花1个,小米辣5个,蒜1瓣,姜1块,腊肠50g 调料:生抽15ml,豆瓣酱15g,盐1g 做法: 1、菜花掰成小朵,腊肠切片,小米辣切成小段,蒜和姜切...
主料:南美白虾250g 娃娃菜1颗 辅料蒜12个 细香葱3颗 姜3片 剁椒1小勺 盐1茶匙 咖喱粉1茶匙 五香粉1茶匙 辣椒粉半茶匙 花椒粉1/3茶匙 蒸鱼豉油1汤匙 高汤4汤...
[做法大全] 做法: 1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,酱油,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点...
用料 :肥肠 900克((半熟肥肠,收拾去油脂后650克) 杏鲍菇 2个 香菇 几朵 泡椒泡姜泡蒜 共120克 野山椒 150克 大葱葱白 1根 干辣椒 5根 花椒...
用料 :排骨 180g 洋葱 80g 辣椒 二荆条(青椒)、朝天椒(红椒)各两根 干辣椒 5-10个 姜 1块,方圆2cm左右 葱 3-5根,长度在20cm左右 蒜 3-5瓣...
用料 :水面筋 1斤 五花肉 适量 生抽 少许 老抽 少许 白糖 少许 料酒 少许 白胡椒粉 少许(可不放) 大蒜 少许 红椒 少许 干辣椒 少许 洋葱...
干锅新宠——麻辣香锅 麻辣香锅口味属于香辣味,做法属川菜类,也是重庆干锅做法的一种,但怎么做麻辣香锅最好吃,主要看自己的口味...
干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操...
干锅土豆 材料: 土豆几个、红辣椒7、8根、培根3片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许。 做法: 1、土豆去皮切片,...
你是不是经常羡慕餐厅里大厨们能瞬间做出美味各种干锅呢?你是不是经常面对干锅馋的不得了,却不会自己做呢?其实轻轻松松做出大师级的味道,你也可...
干锅柴火香干 调料:盐2克,味精1克,黄豆酱油2克,四川豆瓣5克,姜末、蒜蓉各3克,大蒜段2克,鲜红辣椒段15克,干辣椒节5克,茶油20克,高汤3...
食材明细: 鸡胗适量 鸡冠适量 泡椒适量 干辣椒适量 生抽适量 干花椒适量 豆瓣酱适量 小米辣适量 料酒适量 孜然粉适量 五香粉适量 白糖适量 ...
用料:大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜数片、青椒1个、红椒1个、干尖椒适量、洋葱1个、油60克、料酒10克、盐两勺、美极鲜酱油15克、老抽半勺、...
主料:藕1节,腊肉1块 辅料:白芝麻1撮 调料:色拉油适量,葱适量,姜适量,豆瓣酱适量,白糖适量 干锅香腊脆藕的做法 1.腊肉清洗干...
用料:南美白虾15只约250克,娃娃菜一棵,蒜子12个,姜片三片,香葱三根,剁椒半汤匙,盐一茶匙,咖喱粉一茶匙,五香粉一茶匙,辣椒粉二分之一茶...
主料:新鲜带鱼 配料:姜 调料:料酒、盐 做法: 1. 带鱼清洗干净,去掉表面的白膜,沥干水分 2. 准备稍多些的姜末,撒在鱼块上...
所需食材/厨具 主料鱿鱼(500g)姜(适量)红椒(1个)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)老抽(少许)调料五花肉(100g)青椒(1个)香葱(适量)老酒(适量)陈醋...
干锅鲜虾 原料:鲜虾,土豆,大蒜瓣,红椒,香菜 做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点方便入味。 2.大蒜瓣,红椒...
原料:虾、香菜、红椒、黄椒、大蒜、干辣椒段、盐、葱、姜、八角、耗油、白糖、花雕酒 准备工作: 1、香菜切段。 2、红黄椒去籽,去两端...
食材:茄子、土豆、苦瓜、豆豉、大红辣椒、蒜、盐、鸡精、老抽 干锅地三鲜的具体做法: 1、两左右的茄子1个,去皮,切成片,大土豆一个去皮...
来自: 青山138 > 《干锅》
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美味干锅做法大全
3.炒锅里留少许油,烧至5成热,放入齐齐香锅调料,干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入鸡翅,快速炒匀,出锅。牛蛙,土豆,...
土豆做法大集合
土豆做法大集合老干妈土豆烧排骨。原料:土豆1个红椒半个香菜3根姜1茶匙(5克)葱1茶匙(5克)蒜1茶匙(5克)1,土豆煮熟压成泥放大碗中待用,洋葱切太,蒜剁碎,葱,香菜切碎,培根抹干水分切成小块待...
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那么,自制干锅牛蛙需要用到的食材有:牛蛙(请摊主帮忙处理好,去头去皮最好也帮忙去趾剁成块),土豆,葱姜蒜,干辣椒,干花椒,香菜,火锅底料,熟白芝麻;将土豆和牛蛙分别下锅炸制,土豆炸2,3分钟...
分享6道必备下酒菜!道道经典,有荤有素,清爽开胃又解腻
食材:牛蛙、生姜、大蒜、香葱、青红椒、洋葱、花椒、豆瓣酱、白糖。3、锅中倒入适量油,油温五成热,将牛蛙下入锅中,炸至20秒左右捞出...
14种家常干锅做法,爱吃干锅菜或不爱吃的都一定要尝试做一下
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这几道干锅菜,带点焦香才好吃!
食材:牛蛙、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、姜、葱、大蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川湘辣酱、花椒、料酒、生抽、糖。8、将川湘牛肉辣酱下锅...
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最受欢迎的常见家庭干锅菜做法是什么?这些餐厅必点的干锅菜其实烹制方法并不难,只要稍加留心学习,你也可以做出堪比饭店的特色干锅美...
十种干锅的做法,这些美味在家就能搞定!
干锅香辣鸡翅。干锅牛蛙。锅入茶油,烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香,放入莴笋片、板鸭条小火翻炒2分钟,入鲜汤小火...
超爱吃干锅的你一定要收藏,14种做法让你满嘴生香
原料:土豆、五花肉、洋葱、青红椒、葱姜蒜、想吃、干辣椒、花椒、盐、白糖、生抽、豆瓣酱、老干妈、酱油、料酒。4、锅置旺火上,放入红...
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