这周的【世界咖啡地图】送福利活动已经告一段落,相信喜欢咖啡的小伙伴都知道这是一本非常不错的咖啡指南,讲述了从一颗生豆到一杯咖啡的整个过程,深入产地,探索知识,感受风味。 话不多说!当然小编最关心的也还是世界咖啡地图福利的发放究竟花落谁家,截止到本周五实际收到有效截图共143张。那这5位幸运儿究竟是谁,咱们就一起来看看吧! 本次的抽奖采用视频录制的方式,分为5次抽取,由小编1号录制视频,小编2号负责手机随机摇号,小编3号负责录入。以下是这一次发送图片的小伙伴,快对号入座,开始抽奖啦!!! 第一位幸运儿:【Mystic】 第二位辛运儿:【まきげシカバリスタ】 第三位幸运儿:【明】 第四位幸运儿:【秋璨】 第五位幸运儿:【?Coffee(株)】 小编的心在滴血!不过还是恭喜以上5位幸运儿!各获得一本【世界咖啡地图】。看到后请尽快联系我们的小编(微信号:saloncoffee),不然就会被小编1号抢走啦! 没获奖的小伙伴不打紧,可以点击“阅读原文”购买《世界咖啡地图》,此等好书,你值得拥有! 关于此书 ·2007年世界咖啡师大赛冠军 ·2006年及2007年以英国代表身分出赛世界拉花大赛 ·2008年英国杯测大赛冠军 ·2011年英国手冲杯冠军 James Hoffmann詹姆斯·霍夫曼是笔者接触咖啡后最早认识的世界咖啡师冠军,认识的环境是在咖啡馆里,咖啡师介绍的《The World Altas of Coffee》世界咖啡地图,那时候,《The World Altas of Coffee》没有简体版。 学习过程总是那么长,但我们却越来越充满热情去热爱咖啡,因为有一个全新的咖啡世界等待我们去发掘。 来自英国的James Hoffmann詹姆斯·霍夫曼,在2004年投入咖啡产业,一开始他在意式机公司Gaggia工作,后来转职到知名义式机制造公司La Spaziale担任训练经理。在意式机公司工作的日子里,他学习到许多有关意式机冲煮的原理与技术,藉由每天不停的冲煮与练习,对他来说,意式机不再只是一台机器而已,而是能够煮出一杯完美咖啡的好伙伴。
除了世界咖啡师大赛的冠军头衔外,James Hoffmann还拿下了2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲大赛冠军,这些辉煌的冠军纪录,可以看出他一直不断地在各个咖啡领域精进自己,更重要的是他对咖啡的热情与热爱!
James Hoffmann在咖啡界里可说是世界级的明星人物,他曾连续两年获得英国咖啡师大赛冠军,并在2007年世界咖啡师大赛中获得冠军奖杯。他与同年世界杯测冠军Anette Moldvaer合作创办的Square Mile Coffee Roasters被许多业内人尊称为“冠军烘焙厂”。
《The World Atlas of Coffee》世界咖啡地图简体版由中信出版社出版,这是一本咖啡指南,讲述了从一颗生豆到一杯咖啡的整个过程,深入产地,探索知识,感受风味。 来自世界权威的一手产地信息、独家图片与实用地图,搭配仿咖啡豆袋的麻布烫白装祯设计,手感十足的原味呈现。 所有咖啡专家、咖啡从业人员、或是想要研究咖啡、喜欢喝咖啡,甚至只是觉得咖啡很香的你,都不能错过《世界咖啡地图》! 当你打开各大网站查询咖啡书籍时,你会发现它占据了咖啡类图书榜首!
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