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1、材料：土豆、洋葱、胡萝卜丝、肉末 土豆：煮熟，捣成泥，这里记得用水煮的土豆，因为需要湿润一点 洋葱：切丁 胡萝卜：切最细最细的丝 2、①热油，将洋葱丁和肉丁炒散，炒到洋葱软掉就可以了 ②将炒好的洋葱和肉丁倒入土豆泥中，加盐、黑胡椒 ③努力的拌匀！然后晾凉 3、晾凉的土豆，捏成小团，形状什么的，自己捏吧！ 捏好之后，拍一下面粉，我没拍 放进冰箱冰冻层冻一个小时，因为土豆泥较软，所以需要冻得硬朗一点，才好方便下面沾蛋液什么的不会散掉…… 4、冻好的土豆泥快，沾一下蛋液，再裹一层面包糠，就是下面这个样子啦！ 5、①热油，将土豆块丢进去 ②炸得一边已经硬了的时候，翻面继续炸到金黄色就可以起锅了！因为材料都是熟的，所以只要保证表面金黄就可以了！ 6、成品！ 撒点番茄酱，完美了！ |
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