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紫菜
鸡蛋
馄炖
盐
味极鲜酱油
葱
姜
醋
橄榄油
色拉油
耗油
辣椒油
1.鸡蛋打散,炒锅放少许色拉油,待油热后倒入蛋液,滑锅摊成小饼,取出切丝;葱切碎,姜切丝.
2.锅内多放些水,待水开后,下几只馄饨
3.待水开的当儿,调汤的调料,盐,蚝油,味极鲜,香油个少许,放入紫菜
4.放入一半的鸡蛋丝和葱姜
5.馄饨快熟透时,取滚着的馄饨汤用大勺一勺一勺浇如调料碗,搅匀使调料和紫菜化开.大约放碗内一半的样子.
6.加入馄饨,加满汤,盖上剩下的蛋丝和葱姜,淋上少许橄榄油和醋.
7.这款金边紫衣馄饨汤就做好啦~
来自: 春天书屋 > 《水饺-蒸饺-馄饨-烧麦-水煎包》
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