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早在《黄帝内经》当中就有记载“五色入五脏”古人认为，自然的各种事物都可以和五行联系起来，一般来说五行当中的金、木、水、火、土分别和白、绿、黑、红、黄五种颜色像呼应，所以也出现了酸味、绿色入肝;苦味、红色入心;甘味、黄色入脾;辛味、白色入肺;咸味、黑色入肾的说法。  一、绿色、青色的果蔬 青绿色属木，对应酸味。主入肝经，对应肝脏，胆，适当的食用能够清肝明目，有助于养肝护肝，治疗两胁胀痛，目涩流泪等病症。推荐食物：白菜、包心菜和菠菜等各叶菜。  二、 红色、紫色、粉色的果蔬 红色属火，对应苦味，主入心经，对应人体的心脏，小肠，舌头等，适当的食用红色果蔬可以补心，对应治疗一些心脏不适有很好的效果。推荐食物：红豆、胡萝卜、西红柿等。  三、 黄色、棕色的果蔬 黄色属土，对应甘味，主入脾经，对应人体的脾胃口腔等，适当的食用黄色食物能够健脾益胃，可以促进消化，消食开胃，并且还可以治疗脘腹胀痛等病症。推荐食物：橙、南瓜、玉米、黄豆、甘薯等。  一、白色的果蔬 白色属金，对应辛味，主入肺经，对应人体的肺脏，大肠，呼吸系统等，适当的吃一些白色的食物可以润肺止咳，化痰平喘，对于治疗寒热咳嗽，咯痰气喘等病症有很好效果。推荐食物：洋葱、大蒜、梨、白萝卜、山药、杏仁、百合、银耳等。  二、黑色、蓝色的果蔬 黑色蓝色属水，对应咸味，主入肾经，对应人体的肾脏膀胱等器官，适当的吃一些黑色的食物可以补肾壮阳，缓解因为肾虚所导致的不适，推荐食物：黑豆、黑芝麻、蓝莓、香菇、黑枣、桂圆、乌梅等。  这种说法虽然流传已久，但是我们还是需要辩证的了解，如果说是红色补心，那么就狂吃红辣椒，最后上火导致长痘，口疮，便秘的发生，说明这种补法是错误的。所以最好的方法就是把食物的“五色”与“五味”结合起来，再把食物的寒热性质考虑进去，就能使其正确地发挥作用。 比如苦瓜虽是绿色，但其性寒、味苦，苦入心，所以主要的功效是清心泻火; 再如大枣虽然是红色，但其性温、味甘，甘入脾，所以红枣主要的作用是补脾益气。还需要各位都可以辩证了解，避免机械运用。 |
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