夏季最好喝的疙瘩汤就得这么做！

   大暑过后的夏日天气干燥炎热，身体的水分流失很快，胃口不好是自然的事情，吃饭也变得很乏味，看着美食却没有下咽的欲望。用新鲜的扇贝柱和土豆搭配，再加点面粉和鸡蛋调和成一锅滋鲜味美的疙瘩汤是这个季节对胃最好的选择。

美食食材：面粉80克，鸡蛋1枚，鲜贝100克，土豆200克、葱片20克，姜片5克

调味料：盐3克，胡椒粉1克，花生油10克

美食制作：

幸福小贴士：1、制作面疙瘩时要先把鸡蛋打散再加入面粉中，用筷子快速搅动，使鸡蛋液和面粉充分粘裹形成一个个小面疙瘩。注意蛋液不要加入太多，加多了面粉便会称为一大个面团了。2、土豆炒一下再加入水分，这样香气足一些。3、面疙瘩要等汤水滚后加入，加入后要用勺子打散，要注意不要让面疙瘩粘附在一起，以免影响面疙瘩熟透的时间。4、鲜贝比较鲜嫩，不要提前放入，应在出锅前一分钟加入即可。