抗癌、益肠胃胡萝卜炒金针菇

抗癌、益肠胃胡萝卜炒金针菇

2016-08-01 每日菜谱分享

健康功效：

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳金针菇：补肝、抗癌、益肠胃木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料：

胡萝卜1条 金针菇半斤

木耳适量 葱几根

大蒜2根 盐适量

花生油6勺子

菜谱做法：

1.金针菇去掉根部，然后洗干净。胡萝卜削好皮洗干净切成丝

2.葱，大蒜洗干净切段，然后葱白和蒜头另外放开。木耳提前泡发，洗干净切成丝。

3.锅中烧沸水，把金针菇放下去焯一下水，然后捞出沥干水

4.锅预热放入花生油，油温热后放入葱白，蒜白爆香

5.再倒入胡萝卜炒软

6.再倒入木耳炒几分钟

7.再放入葱叶，蒜叶继续炒软

8.最后倒入金针菇，加盐炒熟即可装盘。

菜谱小贴士：

1、炒此道菜中途觉得干可以洒点水炒。

2、金针菇焯水是为了炒的时候没出水。

3、木耳要提前泡发

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