在家也能吃到的麻辣香锅，收好这个菜谱10分钟搞定

作者：小粉悠悠

用料

金针菇 一袋

麻辣香锅调味料 1袋（买）

干豆腐 1卷

羊肉卷 适量

木耳 适量

肠 4根

豇豆 适量

杏鲍菇 半根

胡萝卜 半个

葱、蒜 适量

植物油 100克

做法步骤

1、需准备食材：金针菇、杏鲍菇、干豆腐需用水绰熟；木耳泡发；肠切段，从中间切开；羊肉卷；葱段、蒜瓣、胡萝卜片；香菜掐根后整根待用；

2、在超市买麻辣香锅调味料即可，也可以自己用油和老干妈辣酱自己调。

3、准备工作就绪，炒锅内加入植物油100克置于旺火上，油温升至120度，将葱段、蒜瓣、胡萝卜片放入翻炒出香味，再将一袋麻辣香锅调味料放入炒锅中炒散

4、继续加入羊肉卷翻炒熟，加入提前水煮熟的金针菇、杏鲍菇、豇豆、干豆腐，加入肠、木耳快速翻炒五分钟左右，最后加入整根的香菜。

5、炒熟出锅

6、鲜、香、麻、辣的美味佳肴，麻辣香锅～

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【原标题：麻辣香锅】