无辣不欢的朋友有福啦！自制辣椒油，辣味正宗，熬一罐够吃一阵子

1、食材：辣椒面100g 葵花籽油300g 五香粉3g 去皮白芝麻20g

2、锅里倒入油中小火熬至180-200度，没有温度计就看油冒很大的烟就好了。

3、 熬好的油，倒入没有一滴水的碗中，放凉2分钟。

4、三分之一辣椒面，用勺子快速搅拌均匀。

5、过一分钟，再倒入三分之一辣椒面拌匀。

6、 再凉一分钟，倒入最后的辣椒面拌匀。

7、放入五香粉拌匀。

8、最后放入白芝麻。

9、放凉后，装入消过毒的瓶子密封保存。

10、成品图。

11、小提示： 1、辣椒面不要一次加入到油中，油太热一次加入容易有糊味儿，所以分三次加。2、五香粉可不放。3、最好用葵花籽、菜籽油等油味淡的油。