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9：17 来自北方的一碗面 ▼ 今天给你们来道北方的家常面食“豆角焖面” 之所以叫焖面，是因为...... 它是利用水蒸气把面条、豆角焖熟的~ 这样做出来的面条筋韧，豆角香嫩~ 主食和菜全都有了，省时省力！ 从小我就特爱吃我妈做的焖面~ 一到园子里结豆角，我妈一定会做给我吃 离家在外也最惦念这碗家的味道！ 豆角和面条周身裹满汤汁儿~倍儿鲜！ 里面再加点焖得面面的小土豆，也巨好吃！ ▼ 食材：四季豆、里脊肉、大葱、大蒜、面条 调料：蚝油、生抽、糖、盐 1）：将豆角洗净去筋，切成段儿。里脊肉切成细条备用。 2）：锅内热油，下葱花、蒜末翻炒，随后下入里脊肉一起翻炒。 3）：将豆角下锅，加入两勺生抽，两勺蚝油，翻炒均匀。 4）：锅内加水，水加到能够没过四季豆。 5）：将面条平铺在四季豆上，面条可以铺的散开一点点，防止粘连。随后盖上锅盖开始焖。
6）：焖大约五分钟后，开盖，在面条上撒上几滴食用油，然后盖上锅盖继续焖到收干汁。
7）：汤汁收干后，关火，根据个人口味撒入适量的白糖和盐，翻炒均匀后就能出锅啦！
1）：面条最好是用新鲜面条，不要用挂面之类的，干的面条口感不好，而且很容易烂在锅里。如果自己做嫌麻烦，可以去超市买购买~ 2）：豆角加清水后焖的时候时间要超微长点，尝一下如果豆角还是有点硬，可以再加点水多焖会儿。一定要确保豆角完全成熟，不然容易食物中毒。 3）：喜欢吃蒜的，可以在出锅前撒些生蒜末~我觉得加了蒜更好吃！如果不喜欢蒜味，可以忽略这条~~ 可爱的小笼包来碎碎念 ▼ 昨晚个人号开放1小时 结果手机差点爆了... 拉了一大大大...大波真爱粉 点手机点的手抽筋儿 没关系，错过这次还有下次~~ 只要是铁粉儿，加好友都是早晚的事儿 你说对不？ 加好友的时候我一般会问个问题 问题一般都来自我发过的内容 所以... 要认真看微信！！！ 每篇都要hin认真的看~~~
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