如何有效控制膽固醇？你一定要認識的3種保健食品

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高血脂是心血疾病頭號警訊，血中膽固醇過高，容易堆積在動脈血管壁內層，使血管壁變厚變硬、阻塞，容易引爆中風、心肌梗塞、猝死等危機。想要控制膽固醇，必須先掌握自己的血脂數據，若是出現紅字，建議可掛心臟內科、新陳代謝科、家醫科或一般內科門診就醫。

其次，先從生活型態改善做起，包括多吃高纖維蔬果、減少高膽固醇食物和高飽和脂肪酸油脂，戒菸、運動、減輕體重等，如果採行這些方法3個月，膽固醇指數仍不理想，則由醫師判斷是否要服用降血脂藥物。

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透過藥物降膽固醇是下策，有高膽固醇的您平日可以透過保健食品也能讓你事半功倍，以下為大家介紹3種常見保健食品。

1. 魚油（OMEGA-3）
Omega-3（包含EPA.DHA）是一總人體所需的必需脂肪酸，需由食物中攝取，缺乏時免疫及認知功能都會受損，涉入體內後會轉換抗發炎的前列腺素（PGE3），能有效預防血管發炎，血管發炎是造成心血管疾病的主要因素。

2. 大蒜錠 GarlicComplex
研究指出飲用大蒜汁可減少因攝取高脂食物所導致的體重增加，另有動物實驗發現，給小鼠餵食油膩飼料一段時間後，發現其血液、肝臟和腎臟裏膽固醇的含量皆明 顯增加。而在飼料裡加進蒜泥後，小鼠的膽固醇含量便不再增高，這可能是大蒜對脂肪酸和膽固醇的合成的酵素產生抑制了作用，進而影響了血中膽固醇的濃度。

大蒜不僅能阻擋一些有害物質對肝臟的損害，還可減輕肝臟許多負擔，研究指出大蒜能緩和鉛與汞中毒的症狀。

3. 紫花苜蓿被稱之為「藥草之王」（king of the herbs)
苜蓿中含有一種稱為「植物皂素」的活性成分。在腸道中植物皂素對膽固醇有極大的親合力，可以做油脂乳化劑，它與膽固醇會結合成一種不可溶的複合物，使身體無法吸收，與糞便一起排出。如此一來，可降低源自於飲食中膽固醇的攝取量，間接降低血液和組織中的膽固醇含量。