那天饭后散步,途经一小巷,看到老楼附件有人在售卖视频里出现的电扇,锈迹般般,年代久远。 (我和大爷的对话) 我:大爷,这电扇那还能转吗? 大爷:应当还能,它的年龄比你还大呢,给钱就卖…… 于是我就把电扇拐了回家,好一顿擦拭清洁,把破损的零部件,电线都重新简修了一下,电扇居然真的转起来了…… 朋友调侃说,破电扇修好了,就能值个5块10块了吧…… 我说,你给15(块)我就卖…… 其实在我内心深处,年代所赋予的记忆,永远都是珍贵无价的。 因为有了电扇,于是有了本期的视频…… By 味蕾时光 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、姜蒜切末,黄瓜切丝,香葱切成葱花。 2、用菜籽油把花生炸熟,花生捞出冷却后,切成米粒大小的细碎。 3、取一容器,放入辣椒面,花椒面,香叶。 4、步骤2中剩余的菜籽油加热到6成热,放入八角和桂皮略炸一下。 5、当油温加热到7成热时关火,并迅速把油淋到步骤3中,边淋边搅拌(此步凉面辣椒油制作完毕)。 6、绿豆芽和豆苗洗净,放在少许沸水中焯熟,捞出沥干水分,冷却待用。 7、烧开水,水沸腾后煮面,面条煮到“刚好断生”便快速捞出。 8、电扇对着装有面条的容器吹风,往容器里倒入几勺熟菜籽油,用筷子夹起面条轻拌,使面条互不粘黏,让面条快速降温冷却。 9、绿豆芽垫碗底,夹入面条,放入姜蒜末,黄瓜丝,芽菜,盐,酱油,制好的辣椒油。 10、撒上葱花,吃前拌一下(喜欢别的作料的(小米椒,醋,糖或是麻酱等……),可以按需放入。),凉面制作完毕。 小贴士辣椒油并不是一顿的用量,制作好之后可以使用多次,合理分配用量即可。 问题交流可以到新浪微博找我…… ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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