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菠菜火腿披萨 — 制作主料 — 基础面团：1份 嫩菠菜：600g 马苏里拉芝士：280g 芝士碎：240g — 制作辅料 — 海盐：适量 黑胡椒：少许 火腿片：适量 百里香叶：1把 — 制作方法 — ① 准备食材。 ② 烤箱预热至220℃，把烤盘提前放入烤箱预热至少30分钟。 ③ 菠菜洗净去掉茎部，放入一个汤锅中用中火加热片刻，把它烤蔫，用厨房纸吸掉多余的汤汁备用。 ④ Pizza面团准备好后在表面撒上菠菜、火腿片、马苏里拉芝士碎和里科塔芝士碎，再撒少许海盐、黑胡椒和百里香叶，放在佳能烘焙纸上放入烤盘烤10~12分钟。 烤南瓜披萨 — 制作主料 — 老南瓜：300g 基础面团：1份 — 制作辅料 — 百里香：1小把 海盐：1小撮 橄榄油：1汤匙 牛至叶：1小把 马苏里拉芝士碎：3汤匙 — 制作方法 — ① 烤箱预热至220℃。南瓜切成1.5cm见方的块，所有香草洗净控干，把南瓜、香草、海盐、橄榄油放入碗中拌匀，放入烤盘中送入烤箱烤15分钟取出。 ② 取一个面团，按扁成圆饼状，放在烘焙纸上擀成任何喜欢的形状，不宜过薄，沿着距离边缘2cm处用手指关节压出一圈凹槽。在面饼上铺上南瓜和马苏里拉芝士碎，连烘焙纸一同放入烤盘送入烤箱烤12分钟，直至面饼金黄酥脆。 玛格丽塔披萨 — 制作主料 — 基础面团：1份 樱桃西红柿：600g 马苏里拉芝士碎：240g — 制作辅料 — 罗勒：1把 橄榄油：1汤匙 海盐：少许 — 制作方法 — ① 准备食材。 ② 烤箱预热至220℃，把烤盘提前放入烤箱预热至少30分钟。 ③ 樱桃西红柿洗净擦干，放在漏勺里用拇指压破，挤出尽量多的籽和汤汁，果肉留用。 ④ 把基础面团整理成面饼，撒上西红柿、罗勒叶、马苏里拉芝士碎和海盐，最后淋上橄榄油，放在佳能烹调纸上送入烤箱烤10~12分钟即可。 大蒜披萨 — 制作主料 — 蒜：4瓣 橄榄油：80ml 鼠尾草：1大把 基础面团：1份 帕玛森芝士：80g — 制作辅料 — 海盐：少许 — 制作方法 — ① 准备食材。 ② 烤箱预热至220℃，把烤盘提前放入烤箱预热至少30分钟。 ③ 大蒜用压蒜器压成蒜泥，和橄榄油混合均匀。帕玛森芝士刨成碎屑。鼠尾草洗净控干。 ④ 基础面团分成4份，分别擀开呈长30cm、宽20cm的长方形，均匀地刷上蒜油混合物。 ⑤ 撒上帕玛森芝士和鼠尾草，最后撒上少许海盐。 6 放入烤箱中层烤10~12分钟，直至表面金黄酥脆。 图文来源网络 如有侵权，请联系删除 |
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