舌尖上的美味：蒜泥白切肉，仅需六步美味就在面前

蒜泥白肉最适合夏天吃，或者说，夏天吃蒜泥白肉，就算路线走的对。因为，白肉将油脂都煮了出去，吃起来不腻，

健康功效：

五花肉：补肾、滋阴、益气

酱油：升压、补血、护齿

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

二刀肉一块	蒜10个
酱油适量	醋适量相克食物
白糖少许相克食物	盐适量
味精少许相克食物	香油少许
辣椒油15g	大葱一根相克食物
五香粉（八角，草果）少许

菜谱做法：

1.准备好二刀肉

2.锅里加入水，大葱，香料少许，放入五花肉，肉可以用筷子插入就可以起锅了

3.五花肉切片，蒜剁泥

4.蒜泥里面加入少量煮五花肉的水，加入盐，味精，酱油，醋，白糖，香油，辣椒油

5.调好汁水，淋在五花肉上

6.如果五花肉吃不完，就直接蘸着吃

菜谱小贴士：

1、五花肉煮至可以用筷子轻松插入即可。

2、蒜泥里面一定要加入适量煮肉的汤汁，汤汁里面有香料味儿，吃起来更好吃。

3、熬制辣椒油记得加入芝麻哦。

4、煮五花肉的香料大葱不可少，少许，八角草果一个，胡椒可以放几颗，大葱半根，去味儿，也增加汤汁的香气。