夏天这么热的天，来一份凉粉吃吃吧，DIY凉粉！

先给大家看一下成品哦，下面介绍做法

炎炎夏日，凉粉来袭，准备好淀粉，要绿豆淀粉哦

绿豆淀粉与水按1：5比例混合

倒入锅内中火边烧边用擀面杖快速搅动

直至成透明色冒大泡即可

倒入盆内放凉，放至冰箱冷藏3小时，然后拿出将盆扣在案板上，拿起盆即可

准备的调料：油泼辣子、老陈醋、调料水（花椒、姜片，大料加水在锅内煮会）、香菜、花生碎、麻酱。

用凉粉旋子旋凉粉，如果没有的话亲那我也很无奈啊

旋好的凉粉

放调料，拌好，开吃