懒人食谱：腐乳蒸排骨，口味鲜香

夏天里大家都喜欢吃些清淡的肉食，比如蒸排骨。

今天小编即将给大家分享下“腐乳蒸排骨”这道美食，腐乳的味道使排骨鲜香而不腻，而且煮法简单且适合有一定的营养价值的菜！

健康功效：

排骨：补肾、益气、润燥

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

排骨400克

腐乳2块,

腐乳汤2汤匙,生抽1汤匙,,葱适量,姜2片,淀粉1汤匙

糖1平匙

菜谱做法：

1.把排骨斩小段，洗净后用冷水浸泡一个小时左右。

2.把排骨沥干水分放入容器中，葱和姜切丝。

3.在排骨中放入腐乳、腐乳汤、生抽、糖、淀粉、葱姜丝。

4.拌匀后腌制3-4个小时。

5.把腌制好的排骨换入深盘中，放进饭煲里。

6.按煮饭键蒸煮45分钟。

7.把蒸好的排骨取出。

8.成品图。

菜谱小贴士：

1.可以前一晚把排骨腌制好放冰箱冷藏第二天做，或者早上把排骨腌制好放冰箱冷藏晚上做。

2.也可以用蒸锅来完成这道菜，冷水上锅开锅后大火蒸30分钟。

3.因为腐乳和生抽都有咸度，所以这道菜无需加盐。