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周二起江门或明显降温,还可能有强对流天气 | 立秋煲汤:没有肉,素食靓汤怎样煲?

 泳涵均逸 2016-08-07

  今日立秋,市气象台今日发布高温黄色预警信号:预计未来两天我市最高气温将达35度左右。

  今晚到明天,大致天晴,午后部分地区有阵雨或雷阵雨,气温26到35度。晴热天气为主,外出需注意防暑防晒。

  预计8到9日,炎热天气持续,午后有短时阵雨或雷阵雨;10到12日,雷雨天气频密,最高气温下降至30度,部分时间雨势较大,局地伴有雷雨大风、短时强降水等强对流天气,炎热天气缓解。


必藏10款素汤,味道超正


  热!即使今天立秋了,但每天依旧热得与太阳肩并肩!

  立秋之后吃冰降暑就不是良方了,寒凉东西吃太多,容易脾虚内湿,洗手煲靓汤才是正经事。


1

节瓜养颜汤



材料:节瓜1个,红萝卜1个,花生1两,栗子2两,冬菇5个,姜几片。

功效:补肾养颜。


2

竹笙金针汤



材料:竹笙10条,金针菇一把,冬菇8个,姜数片。

功效:助消化、助睡眠。


3

莲藕补血强身汤



材料:莲藕1斤, 红萝卜半斤,花生4两,冬菇10个

功效:消除疲劳、净化血液、补血养颜。

4

木瓜清热汤



材料:木瓜1斤,眉豆2两,花生2两,支竹3条,冬菇10个,陈皮1块。

功效:明目、清肠热、养颜。


5

玉竹煲沙参汤



材料:玉竹5钱,西洋参4钱,沙参5钱,黄豆2两,陈皮1块。

功效:润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。


6

猴头菇养胃汤



材料:猴头菇2个, 冬菇5个,核桃1两,淮山药1两,花生1两,蜜枣2个。

功效:养胃,补虚,益肾。


7

薯仔杂陈汤



材料:薯仔半斤,木耳1两,党参1两, 莲子1两,冬菇5个,黑枣5个,姜几片。

功效:通血管。


8

老黄瓜祛湿汤



材料:老黄瓜1个,赤小豆1两,扁豆1两,淮山1两,蜜枣3个,陈皮1片,莲子百合茯苓少量。

功效:祛湿气。


9

椰子润肺汤



材料:椰子肉1个,淮山1两,南北杏1两,雪耳少量,参须少量,蜜枣2个。

功效:润肺,除烦。


10

玉米健脾汤



材料:玉米1个,海底椰1两,淮山1两,百合1两,薏米1把,茨实1把,圆肉5粒。

功效:健脾,开胃。


煲素汤小贴士

1、喜欢汤味十足的,要多放汤料。

2、不用放油,汤料本身会出油。

3、既然是素汤,就不要放鸡精鸡粉。

4、调味只需要放盐,若想放味精或蘑菇精也无妨。

5、有压力煲的就一键搞定,没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。


综合:江门市气象台、网络

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