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广州阿婆煲汤60年!76种煲汤秘方!祛湿降燥…可以煲足一年!

2019-02-25  玄易子920

最近广州天气变化无常

时冷时热!时干时潮!说下冰雹就下冰雹

在广州的朋友简直是生活在“水深火热”

是时候要些煲靓汤来滋润一下啦


广州阿婆煲汤60年!76种煲汤秘方!祛湿降燥…可以煲足一年!


广州一阿婆煲60年汤!足足100种煲汤秘方!

祛湿降燥…收藏可以煲足一年!


1.滋补莲藕汤

广州阿婆煲汤60年!76种煲汤秘方!祛湿降燥…可以煲足一年!

材料:莲藕、胡萝卜、香菇、花生、红枣、姜、盐

功效:补血补气、降火滋润


2.香菇山药汤

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材料:山药,香菇、胡萝卜、木耳菜、盐、香油

功效:降糖降压减肥,增强免疫力,减少感冒


3.竹笙金针菇汤

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材料:竹笙、冬菇、金针菇、姜、盐

功效:帮助消化,静心安神,帮助睡眠


4.玉竹煲沙参汤

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材料:沙参、玉竹、西洋参片、黄豆、陈皮、盐

功效:下火降气热平燥、化痰止咳、润肺滋补


5.淮山猴头菇养胃汤

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材料:猴头菇、核桃、蜜枣、冬菇、淮山、花生

功效:养胃、补虚健脾,祛虚汗

6.椰子润肺汤

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材料:椰子肉、山药,南北杏,蜜枣、雪耳

功效:止咳润肺、平顺心气,静心安眠


7.玉米健脾汤

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材料:黄牛肝菌、百叶结、冬瓜、玉米、薏仁、竹笋

功效:祛风祛湿、健脾胃、消水肿


8.薯仔杂陈汤

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材料:马铃薯、党参、蜜枣、莲子、木耳、冬菇、姜、盐

功效:通血管,祛湿健脾

9.节瓜养颜汤

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材料:节瓜、胡萝卜、花生、栗子、冬菇、姜、盐

功效:补肾养颜,养胃健脾,祛湿气

10.木瓜清热汤


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材料:木瓜、冬菇、陈皮、花生、腐竹、眉豆、盐

功效:清肠热、美颜、明目


11.栗子冬菇鲜鸡汤

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材料:鸡肉、栗子、冬菇、陈皮、姜

功效:益气、滋阴补肾、缓和高血压,适合体虚


12.椰子花胶炖乌鸡汤


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材料:花胶、椰子肉、乌鸡、瑶柱、姜

功效:滋补降火、美容养生

13.山药羊肉汤

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材料:羊肉、山药、红枣、姜

功效:温养补肾、益胃益脾,中老年人很适合喝


14.木瓜清热汤

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材料:木瓜、冬菇、陈皮、花生、腐竹、眉豆、盐

功效:清肠热、美颜、明目


15.沙参玉竹炖老鸭汤

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材料:沙参、玉竹、老鸭、姜

功效:滋阴清补,清热润肺


16.苹果银耳瘦肉汤

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材料:瘦肉,苹果,蜜枣,银耳、胡萝卜,姜

功效: 润肺、化痰止咳、美容养颜


17.北芪淮山煲鲫鱼汤

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材料:鲫鱼,淮山,北芪,无花果,桂圆、肉姜、红枣

功效:补血滋阴,壮阳增强,滋补


18.花胶螺片炖竹丝鸡

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材料:花胶、螺片、竹丝鸡肉、桂圆、花菇、姜、枸杞

功效:滋阴养颜、骨胶原丰富,滋补必备


19.山药木耳排骨汤

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材料:排骨,山药,木耳适量,红枣

功效:滋阴润燥,祛湿养颜,补肺益胃


20.粉葛赤小豆煲鲫鱼汤

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材料:鲫鱼、排骨、蜜枣、姜片、粉葛、赤小豆

功效:生津止渴、益气血、健筋骨


21.祛湿水蛇汤

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材料:蛇肉,鲜土茯苓,盐

功效:益气血、健筋骨,祛湿下气

22.党参猪脑汤


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材料:枸杞、川芎、党参

功效:益气血,补充蛋白质,健胃益脾

23.淮杞鳄鱼肉汤

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材料:淮山,枸杞,北杏,陈皮,红枣

功效:健脾补肺、止咳定喘、补血壮骨、补肾固精


24.淮山水鱼汤

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材料:水鱼,枸杞,淮山

功效:滋阴凉血,润泽肌肤,补益身体,唇开舌燥,补虚疗损


25.土伏苓蝎子汤

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材料:土伏苓,蝎子

功效:祛风、解毒、止痛、通络


26.海马瘦肉汤

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材料:海马,瘦肉,蜜枣,生姜

功效:清痰化咳,补精益气,温中壮阳,适用于气虚,阳虚,体质虚弱


27.花胶乳鸽汤

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材料:乳鸽、花胶、虫草花、枸杞

功效:壮体补肾生机活力,健脑补神提高记忆力,降低血压


28.生姜兔肉汤

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材料:兔肉,生姜,小茴香,葱盐,香油

功效:补血强心、补气止喘、健脾、宁神

29.淮山莲子猪尾汤

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材料:猪尾,莲子,淮山,莲藕,红枣,姜,盐

功效:补偿蛋白质和胶质,美容滋补


30.乌骨鸡汤

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材料:乌骨鸡,陈皮,高良姜,草果,大葱

功效:增强人体白血球和血色素,益气血温补

31.榴莲土鸡汤

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材料:土鸡,榴莲肉,枸杞

功效:强身健体,温润滋补

32.臭草绿豆汤


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材料:臭草,绿豆,砂糖

功效:促进排尿,减少对心房的压力帮助睡眠

33.辣椒叶汤

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材料:辣椒叶,瘦肉,盐

功效:养血,祛虚寒,暖宫养胃

34.五指毛桃汤


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材料:五指毛桃,排骨,盐

功效:舒筋活络,止咳化痰,用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎

35.炖羊胎盘汤

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材料:当归,红枣,枸杞子,桂圆肉,党参,姜片,羊胎盘,猪肉

功效:养血安神调理月经作用,尤其适合手脚冰冷之人


36.枸杞叶猪肝汤


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材料:枸杞叶,猪肝,姜

功效:夜盲、目赤、浮肿、脚气等症都有显著的疗效,养血补血

37.杏仁猪肺汤

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材料:杏仁,生姜,猪肺,食盐、酱油、油、胡椒粉

功效:清肺润燥,补肺虚、止咳嗽、健脾胃

38.牛鞭汤

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材料:牛鞭,鸡脯肉,胡萝卜,青椒,料酒,葱,姜

功效:治虚劳癖瘦,胃呆食少,补肾扶阳,理虚益气

39.木棉花煲汤

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材料:木棉花、猪骨、薏米、扁豆、蜜枣、姜片、陈皮

功效:清热,利湿,解毒,止血,主治泄泻

40.节瓜养颜汤

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材料:节瓜、红萝卜、花生、栗子、冬菇、姜

功效:滋润养颜,补水润肺

41.玉竹煲沙参汤


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材料:玉竹沙蔘,西洋蔘,黄豆,陈皮,红枣

功效:润肺化痰,滋补

42.猴头菇聚味汤


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材料:猴头菇,百合,香叶,黄豆

功效:养胃下气,养颜滋补

43.南瓜泥

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材料:南瓜,白砂糖

功效:润肺益气、化痰排脓、治咳止喘


44.黄豆菜心水


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材料:黄豆,白菜心

功效:体质偏热,咳嗽,可以尝试每天一剂黄豆菜心水食用


45.玉米萝卜棒骨汤


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材料:萝卜 、棒骨、玉米、枸杞

功效:抗衰老、补充胶原蛋白


46.莲藕棒骨汤


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材料:猪棒骨、莲藕、花生、姜、醋

功效:清热降火,熬夜必喝,消食积、化痰止咳


47.棒骨杂菌汤


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主料:棒骨、杏鲍菇、蟹味菇、葱、姜

功效:补气血、开胃健脾


48.土伏苓祛湿汤


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主料:牛大力,草龟,猪肉,土茯苓,红枣

功效:补气血、清热祛湿解毒


49.土茯苓猪骨汤


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主料:猪骨,土茯苓

功效:祛湿除困、利水、滋补平和,开胃健脾


50.绵茵陈鲫鱼祛湿汤


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主料:鲫鱼,绵茵陈,蜜枣

功效:祛湿保健,排毒养生,补充蛋白


51.冬瓜薏米老鸭汤


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主料:老鸭、冬瓜、薏米、蜜枣、香菇

功效:温和祛湿


52.眉豆黄豆鱼骨汤


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主料:眉豆,黄豆,鲩鱼骨,陈皮,猪瘦肉

功效:健脾、宽中益气、清热解毒、利水消肿


53.鹌鹑祛湿汤


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主料:鹌鹑,薏米,百合,姜

功效:清热祛湿,润肺化痰


54.茯苓茅根煲猪瘦肉


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主料:鲜土茯苓、白茅根、红枣、猪瘦肉、生姜

功效:祛湿除困、清热解毒


55.沙葛猪骨汤


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主料:沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆

功效:清热祛湿、开胃健脾


56.冬瓜赤小豆煲生鱼汤


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主料:新鲜生鱼,冬瓜,赤小豆,葱头

功效:解困消肿、祛湿健脾


57.山药茨实薏米汤


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主料:怀山药,茨实,薏米,北芪,白术,猪排骨

功效:补气血、开胃健脾,去湿抗疲劳作用,适合脾虚湿重的朋友


58.冬虫草炖水鸭汤


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主料:冬虫草,水鸭,无花果,陈皮,姜

功效:补中益气,食欲不振,肾虚哮喘


59.百合蜜枣猪肺汤


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主料:猪肺、白杏仁、百合、蜜枣

功效:润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜


60.鱼头川芎汤


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主料:川芎、鳙鱼头、瘦肉、白芷、白芍、圆肉

功效:补气血、祛头风、用脑过度适用


61.鲤鱼乌豆汤


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主料:鲤鱼、乌豆、红枣、陈皮

功效:去湿抗疲劳,温肾,补中益气


62.青红萝卜猪舌汤


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主料:猪舌、青萝卜、红萝卜、蜜枣、陈皮

功效:润肠胃、生津液、补肾气、解热毒


63.降压清热海带汤


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主料:海带、白萝卜、排骨、海蜇

功效:降血压,降火气,除烦躁,化痰清热


64.淮山老鸭汤


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主料:老鸭、淮山、桂圆肉、枸杞子、益智仁

功效:补脑益智、补中益气


65.杜仲扁豆龙骨汤


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主料:猪龙骨、巴戟、杜仲、扁豆、生姜

功效:清热驱湿、利尿祛湿


66.竹蔗茅根龙骨汤


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主料:猪龙骨、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜

功效:清热、清肝、明目


67.五指毛桃根猪脚汤


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主料:五指毛桃根、猪脚、生姜、食盐

功效:化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血


68.平肝鲩鱼汤


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主料:鲩鱼尾、冬瓜、生姜、枸杞子

功效:平肝清热,治疗头痛眼花


69.鸡骨草瘦肉汤


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主料:猪肉、鸡骨草、灵芝、枣

功效:清热解毒利湿


70.老桑枝煲鸡肉汤


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主料:老桑枝、老母鸡、生姜

功效:辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹,益精髓,祛风湿、利关节


71.荸荠白果蛋花汤


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主料:白果、鸡蛋、荸荠、冰糖适量

功效:清热解毒,除胸中实热,清热利尿,隆血压


72.沙葛清热汤


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主料:沙葛、瘦肉、赤小豆、白扁豆、眉豆

功效:生津止渴,润喉,解热除烦,解毒,解酒精中毒


73.蚬肉茵陈汤


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主料:五指毛桃根、猪脚、生姜、食盐

功效:化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血


74.番茄猪肝汤


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主料:猪肝、番茄、粟米粒、生姜

功效:补肝养血,多用于贫血或浮肿,脚气,利尿清肿


75.党参砂仁猪肚汤


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主料:猪肚、党参、高良姜、砂仁、生姜

功效:温中袪寒,行气补虚、益气健脾


76.淮山党参红枣泥鳅汤


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主料:泥鳅、黄芪、党参、淮山、红枣、生姜

功效:健脾和胃,补气养血


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