汇总 | 10款素菜汤谱，美味又养生，靓汤不一定要放肉~

广东人素来爱煲汤，菜可以少，但一煲靓汤不能缺。以前听的广东靓汤大多是肉骨汤，但是有人说，老火靓汤喝多了嘌呤高。这次辅食君给大家介绍10款网上很火的素菜汤， 各有不同的功效，油脂量又低，不失为今期靓汤的首选~

1

节瓜养颜汤

材料：节瓜，1个。   红萝卜，1个。花生，1两。   栗子，2两。冬菇，5个。 姜，几片。

功效：补肾养颜。

2

莲藕补血强身汤

材料：莲藕，1斤。   红萝卜，半斤。花生，4两。   冬菇，10个。

功效：消除疲劳、净化血液、补血养颜。

3

竹笙金针汤

材料：竹笙，10条。   金针菇，一把。冬菇，8个。     姜，数片。

功效：助消化、助睡眠。

4

木瓜清热汤

材料：木瓜，1斤。   眉豆，2两。花生，2两。   支竹，3条。冬菇，10个。 陈皮，1块。

功效：明目、清肠热、养颜。

5

玉竹煲沙参汤

材料：玉竹，5钱。   西洋参，4钱。沙参，5钱。   黄豆，2两。陈皮，1块。   

功效：润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。

6

薯仔杂陈汤

材料：薯仔，半斤。木耳，1两。党参，1两。莲子，1两。冬菇，5个。黑枣，5个。姜，几片。

功效：通血管。

7

猴头菇养胃汤

材料：猴头菇，2个。冬菇，5个。核桃，1两。淮山，1两。花生，1两。蜜枣，2个。

功效：养胃，补虚，益肾。

8

老黄瓜祛湿汤

材料：老黄瓜，1个。 赤小豆，1两。扁豆，1两。 淮山，1两。蜜枣，3个。陈皮，1片。莲子、百合、茯苓，少量。

功效：祛湿气。

9

椰子润肺汤

材料：椰子肉，1个。 淮山，1两。南北杏，1两。雪耳，少量。参须，少量。蜜枣，2个。

功效：润肺，除烦。

10

玉米健脾汤

材料：玉米，1个。海底椰，1两。淮山，1两。百合，1两。薏米，1把。茨实，1把。圆肉，5粒。

功效：健脾，开胃。

煲素汤小贴士

1、喜欢汤味十足的，要多放汤料。

2、不用放油，汤料本身会出油。

3、既然是素汤，就不要放鸡精鸡粉。

4、调味只需要放盐，若想放味精或蘑菇精也无妨。

5、有压力煲的就一键搞定，没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。

食谱来源：网络