煲素汤小贴士
1、喜欢汤味十足的,要多放汤料。
2、不用放油,汤料本身会出油。
3、既然是素汤,就不要放鸡精鸡粉。
4、调味只需要放盐,若想放味精或蘑菇精也无妨。
5、有压力煲的就一键搞定,没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。
一位妈妈煲的汤 明明都木有肉肉 但却出奇的好喝! 赶紧试试煲这些汤给小孩,健康又养生~ 1、节瓜养颜汤 材料:节瓜,1个。 红萝卜,1个。 花生,1两。 栗子,2两。 冬菇,5个。 姜,几片。 功效:补肾养颜。 2、竹笙金针菇汤 材料:竹笙,10条。 金针菇,一把。 冬菇,8个。 姜,数片。 功效:助消化、助睡眠。 3、莲藕补血强身汤 材料:莲藕,1斤。 红萝卜,半斤。 花生,4两。 冬菇,10个。 功效:消除疲劳、净化血液、补血养颜。 4、木瓜清热汤 材料:木瓜,1斤。 眉豆,2两。 花生,2两。 支竹,3条。 冬菇,10个。 陈皮,1块。 功效:明目、清肠热、养颜。 5、竹玉竹煲沙参汤 材料:玉竹,5钱。 西洋参,4钱。 沙参,5钱。 黄豆,2两。 陈皮,1块。 功效:润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。 6、猴头菇养胃汤 材料:猴头菇,2个。 冬菇,5个。 核桃,1两。 淮山,1两。 花生,1两。 蜜枣,2个。 功效:养胃,补虚,益肾。 7、薯仔杂陈汤 材料:薯仔,半斤。 木耳,1两。 党参,1两。 莲子,1两。 冬菇,5个。 黑枣,5个。 姜,几片。 功效:通血管。 8、老黄瓜祛湿汤 材料:老黄瓜,1个。 赤小豆,1两。 扁豆,1两。 淮山,1两。 蜜枣,3个。 陈皮,1片。 莲子、百合、茯苓,少量。 功效:祛湿气。 9、椰子润肺汤 材料:椰子肉,1个。 淮山,1两。 南北杏,1两。 雪耳,少量。 参须,少量。 蜜枣,2个。 功效:润肺,除烦。 10、玉米健脾汤 材料:玉米,1个。 海底椰,1两。 淮山,1两。 百合,1两。 薏米,1把。 茨实,1把。 圆肉,5粒。 功效:健脾,开胃。 煲素汤小贴士
1、喜欢汤味十足的,要多放汤料。 2、不用放油,汤料本身会出油。 3、既然是素汤,就不要放鸡精鸡粉。 4、调味只需要放盐,若想放味精或蘑菇精也无妨。 5、有压力煲的就一键搞定,没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。
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