京酱肉丝的做法 图解步骤

京酱肉丝的主料：

里脊肉(一斤)

京酱肉丝的调料：

大葱(两根)　　姜(适量)　　甜面酱(少许)　　料酒(10克)　　盐(20克)　　淀粉(少许)　　糖(15克)　　生抽(20克)

京酱肉丝的做法图解步骤

1、里脊肉切丝加盐少许淀粉料酒腌制

2、大葱切细丝码放盘底

3、干豆腐切大块装盘

4、准备甜面酱葱姜切碎

5、热油放腌制好的肉丝煸炒八分熟

6、另起锅热油放葱姜呛锅

7、倒少许甜面酱翻炒

8、加糖少许生抽炒制好的酱汁

9、最后倒入先前炒制好的肉丝大火翻炒片刻

10、出锅装盘

11、出锅装盘把炒好的肉丝直接扣在葱丝上面

12、再配上干豆腐

13、一点肉丝少许葱丝放在干豆腐上卷起来吃味道很不错的