家常菜，我最爱-----香酥花生米鸡丁

家常菜，我最爱-----香酥花生米鸡丁

 家常菜，我最爱-----香酥花生米鸡丁

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    那鸡肉事件后，真心对鸡肉的菜菜又爱又怕，在我家倒还好，一般是以海鲜及时蔬菜为主，不过这鸡肉神马的呢也是会买来调配一下自己的餐桌，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

    

    我今天我用这鸡肉做了一款人见人爱的花生米鸡丁，说话在这个季节看到红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质酥脆的花生鸡丁，一下子整个人都满电复活了哦。送上先喜欢的也可以参考一下，此菜偏干也脆香，适合牙口好的朋友哦。

    

    备料：

鸡脯肉，干辣椒，花椒，蒜头，花生米

    做法：

    一：备好所用材料，花生米冷油下锅，炸至酥香出锅控油备用，

鸡丁用淀粉，胡椒粉，细盐，抓至上浆备用。

    

 

二：下锅油炸至酥香出锅控油备用，另起锅加少许的油将花椒，辣椒下锅，小火煸炒至出味，

再将炸好的鸡丁回锅。
 

 

三：再加炸好的花生米，细盐，炒至食材均匀挂味即可。