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不知不觉，已经立秋了~
魔都这一周的气温都还算喜人，不是特别热，所以喵打算结束外卖生活，重回厨房了。 吃了一段日子的酸辣粉、麻辣烫、炒面，就会对米饭特别想念，可是饭炒蛋，蛋炒饭，炒蛋饭的搭配又早已经没办法满足吃货的需求。 想起来以前在泰式小餐馆吃到的菠萝炒饭，米粒疏松，胡椒粉的咸香搭配菠萝的酸甜，很是怀念 今天就跟大家分享菠萝炒饭的制作方法 
酱油、香油、姜粉、白胡椒、食用油、蒜、洋葱、胡萝卜、玉米粒、豌豆、隔夜放凉的米饭、菠萝、火腿、葱 在小碗中放入酱油、香油、姜粉、白胡椒粉，调匀备用 
在锅中倒入油，加热到中温后放入蒜末和洋葱炒制，炒到洋葱变成半透明，然后放入胡萝卜丁，玉米粒和豌豆，翻炒3-4min，至蔬菜都变软 
把隔夜放凉的米饭倒入锅中（米饭蒸的时候水不要太多，这样才能做出松散的炒饭哦），撒上葱花，加入少量的酱油翻炒3min 
把切好的菠萝丁倒入锅中拌匀，然后加入火腿丁，稍微翻炒即可，喜欢菠萝酸软一些的小伙伴可以多炒制一会儿 
有兴趣的小伙伴可以自己且1/3菠萝挖空当盖子（记得要把里面的菠萝汁沥干），把炒饭放入菠萝壳中，这样看起来更专业呀 
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