震撼你灵魂的豆豉蒸排骨！好吃到尖叫！

 

豉汁蒸排骨

主料：排骨、豆豉

辅料：葱姜蒜、鸡蛋清、生粉

做法：加盐、嫩肉粉腌制半小时后用水冲洗干净；

加少许盐，生姜，葱，蒜，豆豉抓拌；

抓拌后放入一个鸡蛋的蛋清；

加入生粉继续抓拌；

排骨装砂锅中放入水烧开的锅中蒸半小时即可啦；

酱羊蝎子酱鸡脖子一锅出

鸡脖子、羊蝎子下水，开锅去血沫

鸡脖子锅内腐乳汁和甜面酱按1:1的比例放入锅内

羊蝎子锅内腐乳汁和甜面酱按1:4的比例放入锅内

鸡脖子锅内加入香料如图所示；

羊蝎子锅内加入香料多一个孜然；

炖制40分钟出锅即可