酸萝卜老鸭汤的做法

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虎小妞妈妈

2013-09-12

老妈喜欢炖这个汤给宝宝喝，现在离的远一年回去2次，宝宝总是嚷着要喝这个汤，我怎么做宝宝都说没有姥姥做的好喝，想一下宝宝不是真的想喝汤，其实是想念姥姥了！

主料
鸭腿2只	酸萝卜一个
辅料
仔姜一块	泡椒一根
大葱一根	白萝卜一块

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

1. 鸭腿、酸萝卜、仔姜、泡椒、大葱、白萝卜！

2. 鸭肉用清水泡一个小时，中途换两次水，这样可以去除血水！材料全部切小！

3. 油锅烧热，爆姜片！

4. 鸭肉下锅翻炒至变色，倒入其它材料一起炒两分钟！

5. 倒入开水烧开后撇去浮末！

6. 将汤倒入汤煲内小火煲40分钟，出锅前放入白萝卜片煮熟后就可以出锅了!

7. 酸酸的味道，很开胃！