【【 脆皮牛肉】】 （食材：豆腐皮包豆腐块）

蘑菇酱汁的做法

来源:河北卫视家政女皇 作者:网络整理

(脆皮牛肉) 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。 食材调料 洋葱碎、蒜末、红葡萄酒、豆腐、蚝油、生抽。 制作步骤 1、慢火煸炒洋葱碎，稍许焦黄后加入蘑菇碎，蒜末，出香味后倒入红葡萄酒。          2、开锅后放煎好的豆腐，加水、蚝油、生抽小火烧八分钟，出锅后淋上汤汁即可。              家政女皇20151220节目视频，视频的后半部分讲脆皮牛肉的做法