煎酿辣椒的做法大全

煎酿辣椒

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健康功效：

五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料：

五花肉250克	辣椒8个相克食物
蒜适量	葱适量相克食物
蚝油适量	酱油适量
淀粉适量	油适量
盐适量

菜谱做法：

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  1.材料五花肉、辣椒、葱、蒜、(青椒8个、为了拍照好看只拍了6个)

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  2.五花肉清洗干净、剁成肉泥

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  3.清洗干净、葱切成葱花、蒜剁成蒜蓉

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  4.五花肉放葱花、蒜蓉、蚝油、酱油、油、盐、淀粉腌制10分钟

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  5.辣椒去掉辣椒把、掏出辣椒籽、清洗干净

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  6.用手掰开辣椒、酿入腌制好的肉馅

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  7.依次酿好

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  8.锅烧热放油、放入酿好的辣椒、有肉的一面朝下、煎至金黄色后反面煎、煎至半熟

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  9.放适量酱油、淀粉、清水、汁浓即可

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  10.成品

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

辣椒可以选择比较不辣的圆椒也是可以的、处理尖椒的时候、如果怕辣手的话、可以戴上透明手套清洗辣椒籽。煎的时候一定要用小火煎、大火容易煎容易糊。

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