图文并茂教你自制辣椒酱

一直特别喜欢在厨房折腾，但是说实话，自己大学毕业后才学会做一些常见的饭菜，并且由于做的不好，很多时候家人也不让我实践，我就鼓捣腌东西，所以自己私藏了好多好多的瓶瓶罐罐，今天就教大家自制辣椒酱。1.准备好红辣椒，我做的东西家人都不太吃，所以买的少，好像就买了一块五的红辣椒。洗干净，然后放在洗菜盆里让水分自然蒸发干。

2，找一个完全没有水的盘，用剪刀把辣椒剪成小断。

3.一个苹果，一个梨，削皮。由于我做的少，苹果和梨各用了半个，切成小块。

4.然后在盆里放入盐，搅匀

5.放在搅拌机里打碎，如果觉得太干不好打，可以放入一点热水，一定要热水的。

6.把打好的东西放锅里加热，锅一定要一点油都没有。边加热边搅动，等煮开以及稠度差不多关火。晾凉。

7.等完全凉好了，放入切好的蒜，搅拌均匀，装瓶，完工。

8.成品，做完了，家人尝了尝，很好吃，但是辣椒选得太辣了。（本文作者：沙蒺藜 ）