之前做了个蒸的梅菜扣肉,今天就做份电压力锅版的梅菜扣肉,电压力锅版的梅菜扣肉比蒸炉蒸的梅菜扣肉要省时些,其实味道也是一样的美哦 By 瑗瑗baby 用料
1、将五花肉洗净后放入煮开的水中焯一下去血水,然后切成长5cm宽3厘米厚0.5cm的薄片,加入生抽、老抽、黄酒、盐、白砂糖、蒜蓉腌制2小时以上 2、然后将五花肉肉皮朝下一片接一片的码放好 3、梅菜干洗净后用清水泡发 4、在猪肉上放入八角,然后铺上泡发好的梅菜,将整个碗一起放入电压力锅中,锅里加入适量清水,放入蒸架 5、按肉类排骨键,压力调至70即可 6、完成 7、出锅后倒扣在盘中即可 8、撒上葱花 9、正面看一张 10、近看一张 11、好吃 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
|
来自: 雅客痞 > 《美食(偏辣/味重/从简)》