夏天喝啤酒再配上它！老公说以后肯定离不开我了！

夏天喝啤酒，总要配上一些小吃。

而小吃则又分很多种，真正能一边喝酒一边吃的估计也只有它了。

白酒啤酒都可以配上它边吃边喝，简直就是人间的一大享受。

估计很多吃货都已经看出来了，那就是花生。

今天教大家的就是正宗的酒鬼花生，其实做法也是非常的简单易学。

在家里十几分钟就可以做出来，然后喝着啤酒跟家人谈笑风生~

接下来还是进入主题，如果制作一道美味的酒鬼花生！

首先一定要将花生洗干净，然后放进热水里面泡十分钟，这个时候花生皮容易剖落，最后用纸巾将水分吸干。第二步就比较关键了，冷锅冷油倒入花生，并且一定要小火慢慢的炸，这个时候将花生炸熟后捞出。
然后重新在锅里倒入油，待油热后再次倒入花生，炸第二遍。待炸至黄色少许后，将油倒出一部分，只在锅里留下少许，这个时候将调料下锅，下花椒，干辣椒，放盐放白糖炒均匀起锅。
之后一道美味的酒鬼花生就出锅了。如果口味比较重的可以在炒的时候加入胡椒粉等等，按照个人的口味来。
怎么样，做法是不是非常的简单？夏天一瓶啤酒配上一盘酒鬼花生，实乃人生一大享受啊！