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??? 炎炎夏日，超高的气温会使许多人们喜欢“贪凉”，而贪凉的副作用则往往造成脾胃不和，食欲不振等状况。 俗话说，药疗不如食补。今天，厨娘推荐的这款燕麦红枣山药汤，选用了降胆固醇的燕麦和健脾益胃的山药，煲出的汤水不但健脾开胃，还有补血安神的功效。 燕麦，可延缓胃肠道对糖的摄取，有助于改善心肌功能，而且燕麦中的可溶性膳食纤维还能降低人体中的胆固醇。厨娘首次在中式汤品加入西式风味的燕麦片，想不到中西口味能够如此完美的融合一起～ 山药，有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，最重要是它一种高营养、低热量的食品，多吃一点都不会有发胖的后顾之忧。 红枣，具有健脾益胃，补气养血，安神的功效。 好啦，闲话不说，跟随厨娘一起，看看这道神奇的汤是如何煲出来的～ 食材主料： 燕麦50g、山药100g、红枣10粒、瘦肉300g、鸡壳（鸡架）2只、生姜2片 在此，厨娘给大家一些小小的推荐。 瘦肉选材方面，厨娘建议使用小里脊肉，煲汤后口感鲜嫩，肉汁丰盈。 而燕麦选材方面，厨娘推荐使用桂格燕麦片，精选澳洲纯天然燕麦，采用100%纯燕麦片。营养物质得以完整保留。 这次使用的是桂格快熟燕麦片不仅可以做汤品，还可以加入牛奶、干果用中火煮2分钟，一份营养早餐制作完成。还有一种更快手的方法，选择已经熟化处理的桂格即食燕麦片，直接倒入沸水加入自己喜爱的配料同样可口。 好啦，下面一起来看看具体的做法～ 燕麦红枣山药汤的做法步骤 第一步（材料准备）： ◆红枣洗干净，山药削去外皮切成小块。将山药在滚水中大火煮2～3分钟，除沫。 ◆鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股，洗干净，切成块。大火煮开后继续煮2分钟。将鸡壳取出，用清水冲洗干净。 ◆将瘦肉洗干净，切成小块，生姜切片。 第二步： ◆在锅中注入适量清水，放入所有材料，盖上锅盖，大火煮开，转中小火，继续煲煮30分钟。 ◆倒入燕麦片，搅拌均匀，中火继续煮2～3分钟即可。 （因为是快熟燕麦片，出锅前放入，稍许焖煮，即可。其他燕麦片请根据其使用说明决定放入时间。） ◆当当当当～～一份美味又有营养的靓汤新鲜出炉了～ 准备食材再加上制作出炉，前后只需要不到1小时的时间。 虽制作简单，但却营养丰富，功效诸多，燕麦吃完后也可以产生饱腹感。天气炎热，当你食欲不振或感觉脾胃不和时，不如亲自下厨煲一锅燕麦红枣山药汤给自己，给亲爱的TA！ |
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