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婆婆总是能够做出来非常多的美味,我有时候总是后悔为什么没有早点遇到我老公。
我的婆婆不像其他女人一样,虽然只有一个儿子,但是却非常喜欢闺女。
她经常说闺女才是妈妈的小棉袄,很明显我填补了她的遗憾。
自从我来到她家之后,各种美食佳肴做给我吃,连我老公都翻白眼说这样把我疼坏了。
但是我最喜欢婆婆做的饭中的一道汤,一道原汁原味的羊肉汤!
接下来还是分享给大家这道美味吧!
首先是原材料要选择羊肋排,并且洗干净之后切成段。然后将羊肉放入锅内焯水,煮至羊肉浮起的时候就可以了。将锅内的水倒掉,并且用清水冲洗一下锅中的羊肋排。锅中放非常多的水,直接用大火煮。等到水开之后转中火,大约煮一个半小时的时间,一直煮到用筷子能够很轻松的插进羊肉里面。然后碗里放入香菜沫,葱沫,盐,白胡椒粉,直接用锅内的汤冲到碗里。最后一道原汁原味的羊肉汤就做好了。这里婆婆说不能在煮肉的时候加入任何的调料,不然羊肉的味道就被破坏了。
这道汤虽然做起来非常简单,也没有外面卖的口味那么复杂,但是却非常好喝!
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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